咖啡与茶的区别
成份与功效
咖啡的主要成分是咖啡因,这是一种刺激剂,能够提神醒脑,增加警觉性和注意力,但过量摄入可能导致焦虑、失眠等问题。
茶除了含有咖啡因外,还含有茶氨酸等物质,茶氨酸能够令人放松心情,提高注意力,增加学习能力。
文化背景
咖啡往往与西方文化、现代都市生活联系在一起,给人一种时尚、活力的感觉。
茶则更多地与中国传统文化、自然山水相融合,给人一种宁静、雅致的感觉。
对健康的影响
咖啡因能够刺激中枢神经系统,加速代谢率,促进脂肪分解,并改善运动效能。
茶叶中的茶多酚等抗氧化剂具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等功效,有助于清除自由基,减少机体氧化损伤。
其他区别
咖啡的味道源于咖啡豆的烘焙和冲泡方式,带有浓郁的香气和独特的口感。
茶的味道源于茶叶的制造方式和茶树品种,带有清新的香气和柔和的口感。
喝茶的好处
降低二型糖尿病患病风险:
一项对美国≥45岁的3.8万名中老年女性平均随访8.8年的研究显示,跟不喝茶的女性相比,每天喝≥4杯茶的女性,二型糖尿病的风险降低30%。
降低中风风险:
相关研究显示,每天喝2~3杯绿茶的人,中风风险降低14%,每天喝4杯或更多杯的人,风险降低20%。
降低高血压风险:
对中国7.6万成人的研究显示,喝茶可降低高血压风险,其中喝绿茶可使高血压风险降低6%,喝红茶则能使高血压风险降低26%。
降低死亡风险:
2022年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究发现,每天喝≥2杯茶的人,全因死亡风险比不喝茶的人低9%~13%。
喝咖啡的好处
降低二型糖尿病患病风险:
目前医学界比较认可的研究证据是,规律性地每天饮用适量咖啡(2~3杯),对降低二型糖尿病风险有益。
降低癌症患病风险:
2016年,世界卫生组织(WHO)就明确表示:咖啡不存在致癌风险。目前已有多项研究表明咖啡能降低罹患肝癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症的风险。
减脂:
发表在《国际运动营养学会杂志》上的一项研究证明,在有氧运动前半小时喝一杯浓咖啡,会显著增加脂肪燃烧率,促进减肥效果。