大把掉头发、免疫力变差、情绪低落……你可能是缺乏这种物质！

蛋白质对人体有多重要？

蛋白质是构成我们身体细胞、皮肤、组织、器官的重要物质，能维持机体内环境的稳定，也能为人体提供能量；此外它与机体的免疫功能息息相关，参与着机体的免疫调节。

身体缺乏蛋白质，可能会出现哪些危害？

1.头发质量差，掉得多

2.皮肤干燥，皱纹多

3.伤口愈合慢

4.肌肉松弛

5.情绪低落

6.食欲过盛

7.身体水肿

8.免疫力下降

不同群体每天需要摄入多少蛋白质？

18~64岁男性：65克/天

18~64岁女性：55克/天

65岁以上男性：72克/天

65岁以上女性：62克/天

怎么吃，才能保证每天的蛋白质摄入？

《中国居民膳食指南》建议：每天吃1个鸡蛋、300~500毫升牛奶、15~25克大豆及其制品、40~75克畜禽肉或鱼虾等水产品，其余再吃10克坚果、200~300克谷物、50~100克薯类。

这样吃，完全可以满足每天身体对蛋白质的需求。

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任