糖尿病营养防治：科学食养引领健康生活

为贯彻落实《关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见》和《全民科学素质行动规划纲要（2021-2035年）》的精神，积极推动老年人科学素质提升，助力老年人跨越“数字鸿沟”，享受更高品质的健康生活，打通科普工作的“最后1公里”，由北京市科学技术协会主办，中科数创（北京）数字传媒有限公司承办的2024年“银龄e享”——面向老年人科普系列活动于2024年9月20日来到了北京市门头沟区龙泉镇龙泉雾社区。

本次活动由北京大学第一医院临床营养科党支部书记、副主任窦攀专家主讲，以“老年人糖尿病的食养科学”为主题，旨在通过科学讲解与互动体验，提升居民对2型糖尿病的认识，掌握糖尿病的营养防治知识，共同推动全民健康生活方式。

活动中，窦专家首先介绍了当前2型糖尿病的严峻形势。她指出，随着生活水平的提高和生活方式的改变，2型糖尿病的发病率逐年上升，已成为影响我国居民健康的主要慢性病之一。因此，加强糖尿病的预防与控制，特别是通过科学合理的饮食管理，对于降低发病率、提高患者生活质量具有重要意义。 窦攀专家详细阐述了糖尿病综合治疗的“五驾马车”理念，即营养治疗、运动治疗、胰岛素和药物治疗、血糖监测和糖尿病教育。她强调，这五个方面相辅相成，缺一不可，其中饮食治疗作为基石，对于控制血糖、预防并发症具有至关重要的作用。

随后，窦攀专家深入讲解了饮食控制在糖尿病管理中的重要性。她提到，合理的饮食不仅能有效控制血糖水平，还能帮助患者维持健康的体重，减少心血管等并发症的风险。同时，她强调了营养治疗在糖尿病管理中的地位，指出通过个性化的营养方案，可以满足患者的营养需求，提高生活质量。

针对居民关心的糖尿病饮食问题，窦攀专家提出了具体的食养原则和建议。她建议糖尿病患者应遵循“自我管理、规律进餐、食养有道、清淡饮食、食物多样、能量适宜、主食定量、积极运动”的原则，多吃富含膳食纤维的食物，适量摄入优质蛋白质，限制高糖、高脂肪食物的摄入。此外，她还分享了全天膳食食谱的示例，帮助居民更好地规划日常饮食。

活动中，窦攀专家还积极响应国家“食要三减（减盐、减油、减糖），体要三健（健康口腔、健康体重、健康骨骼）”的全民健康生活方式行动。她鼓励居民们从日常饮食做起，减少盐、油、糖的摄入量，保持健康的体重和口腔状态，同时注重骨骼健康，全面提升身体素质。

为了让居民们更好地掌握糖尿病的营养防治知识，活动现场还设置了问答环节。窦攀专家针对居民们提出的疑问，耐心解答，并通过生动的案例和实用的建议，加深了居民们对糖尿病食养知识的理解和记忆。

此次“糖尿病的食养科学”专题科普活动得到了龙泉雾社区居民的热烈欢迎和高度评价。居民们纷纷表示，通过专家的讲解和互动问答，他们对糖尿病有了更加全面、深入的认识，也掌握了更多实用的营养防治知识。大家纷纷表示将积极行动起来，从日常饮食做起，共同守护自己和家人的健康。

据了解，“银龄e享”老年人科普系列活动2024年将全面覆盖北京市16个区域，充分联动各区科协及各街道、社区，结合社区老年人的特点及实际需求，围绕社会热点话题陆续开展。活动内容将围绕11个核心主题展开，包括食品安全、卫生防疫、垃圾分类、防灾减灾、家庭教育、防骗反诈、防范邪教、智能手机应用、科学+艺术、科学+健身以及科普+文化。这些主题不仅关注老年人的生活健康，还涵盖了他们的社交娱乐、科技应用和文化传承等多个层面，确保每位参与者都能从中获得丰富而实用的知识和乐趣。