【儿童食育科普读物】哪些食物一只脚：菌菇类食物

一、菌菇类食物

“菌菇”一般长在潮湿的山林里，他们撑起一把小伞，一只脚就能站起来，营养丰富、鲜美可口，但小朋友们一定要记住，野生蘑菇一定不能吃哦！

菌菇类食物是健康饮食必不可少的食材之一。下面就让我们来认识一下各种各样的菌菇吧。如下图的白蘑菇，也叫双孢蘑菇，平菇，海鲜菇，杏鲍菇，羊肚菌，松茸菌。

白蘑菇

平菇

海鲜菇

杏鲍菇

羊肚菌

松茸菌

二、观察一颗香菇

香菇有一个大大的伞盖，小小的伞柄，有的香菇伞上还有漂亮的花纹，也叫“花菇”。吃香菇可以保护小朋友的健康哦。

三、认识金针菇

金针菇有着纤细的身体，一眼看去像针一样细长，不能独自站立，喜欢簇拥在一起，颜色洁白微泛黄，所以叫金针菇。吃金针菇好处多多，它可以让小朋友的身体强壮，还能润肠通便。

四、认识猴头菇

猴头菇素有“山珍猴头、海味燕窝”之称。形状就像小猴子的脑袋，上面还有茸毛，所以我们叫它猴头菇。

猴头菇不仅样子奇特，营养也十分丰富，经常食用可以保护胃肠健康。