【儿童食育科普读物】元宵汤圆糯又甜

一、欢欢喜喜闹元宵

元宵节在每年农历正月十五，是一年中第一个月圆之夜，所以称元宵节。

元宵节吃汤圆

元宵节是个喜庆的节日，大家在元宵节可以：赏花灯、猜灯谜、放烟火，还可以吃元宵（或者叫汤圆）。

二、北方元宵南方汤圆

这些美味的团子在我国北方叫元宵，在南方叫汤圆。无论南北，都象征着团圆和睦。

北方元宵和南方汤圆

三、汤圆是怎么做成的

北方的元宵是“滚”出来的，而南方的汤圆可是“包”出来。

“滚”元宵和“揉”汤圆

北方的元宵可以炸着吃，都有甜甜的馅儿。南方的汤圆多是煮着吃，馅料可甜可咸。

五彩汤圆

但他们都是用糯米包裹各种好吃的馅料而制成，甜甜的馅料里有豆沙、黑芝麻、桂花、红豆等；咸咸的馅料有火腿、肉丁等。

四、汤圆好吃要适量

元宵、汤圆的皮儿都是糯米做的，不容易消化。而常见的汤圆馅料里主要有糖、黑芝麻、桂花、红豆等等，吃起来香香甜甜，圆润细滑。含有大量的糖和油脂。多吃会变成小胖墩，小朋友们可不要馋嘴哟。

汤圆好吃不多吃

生汤圆

熟汤圆