中国粮油学会2024年全国科普日系列活动之油料油脂绿色营养健康加工新进展成功举办

2024年9月8日，中国粮油学会油料油脂加工与产品质量安全科学传播专家团队在河南工业大学开展科普活动，活动详细介绍了油料油脂行业现状及未来发展前景、功能性脂质OPO的生物合成途径景、虾青素的改性、递送及产品研发、离子液体在营养健康和可持续能源领域中的研究现状和发展前景等，此次活动让学生们了解油脂行业的前沿科技，以此提升学生创新创造能力。

主讲人：孙尚德（河南工业大学粮油食品学院、学科建设办公室主任/教授）

张林尚（河南工业大学粮油食品学院，讲师）
乔星（河南工业大学粮油食品学院、讲师）
张瑶瑶（河南工业大学粮油食品学院，博士后）

受众数量：56人