寒露,是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露,时有冷空气南下,昼夜温差较大,并且秋燥明显。从气候特点上看,寒露时节,南方秋意渐浓,气爽风凉,少雨干燥;北方广大地区已呈现冬天景象。寒露传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。下面我们就聊聊一些传统习俗。
一、吃芝麻
寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
二、吃母蟹
“九月团脐,十月尖。”寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄,另外要注意螃蟹忌与柿子同吃,以免生成胃石。
三、吃花糕
寒露节气一般与重阳节在时间上相近,在九九登高之后,因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”寓意“步步高升”。
四、喝寒露茶
我们老南京有喝“寒露茶”的习惯。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,于是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。