【儿童食育科普读物】选零食的科学

一、三餐两点最合适

早餐、午餐、晚餐是固定的一日三餐，但小朋友消化吸收不健全，胃容量相对较小，容易饿，所以要少量多餐。为了让小朋友营养均衡，帮助长身体、长个子和有力气，可以在早餐与中餐之间、中餐与晚餐之间加餐。

二、加餐首选是奶类

奶类是营养价值最高的食物之一，在我们刚出生几个月内，仅仅依靠妈妈的乳汁或者配方奶粉就能供给身体所需的全部营养，因而奶类是我们加餐的首选。

三、加餐还可选水果

水果可以为人体提供水分、糖类、矿物质和维生素等营养成分，只需清洗或者去皮就可食用，也是我们聪明加餐的好选择哦。

看一看：小朋友你认识下面的水果吗？

图1 各种水果

四、坚果也是好选择

花生、核桃、榛子、巴旦木等等，这些我们常吃的食物，通常都有坚硬的外壳，叫做坚果类食物。大多数坚果富含脂肪、各种矿物质和B族维生素，也是我们很不错的加餐选择。

图2 坚果