版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

【九江科协科普天天见】食品安全科普|路边的果子别采食!

江西省九江市科学技术协会

在这里温馨提醒大家

这些“天上掉下来”的果子

千万别随便捡来吃这种果子是银杏种子又称白果很多人认为营养丰富会把掉在地上的白果捡拾回家盐焗、烘烤、炖汤……

需要提醒大家

白果

不要乱碰,更不要乱吃

严重可致命

日前

浙江就有一位男子

因食用白果被2次送医

一年前

李叔偶然听到说银杏果可以治疗结石

便捡了不少白果回家

还从中挑选了品相比较好的15颗白果

按照网上的方法煮熟了白果

并且一次性吃完了白果

很快

李叔就觉得肚子疼

被家里人送到急诊后

被医生判断为白果中毒

今年

李叔认为经过去年的不适

今年应该就免疫了

于是再次加入捡白果的队伍

结果吃完后过去了四个小时

腹痛难忍的李叔

再次被送到医院急诊

小心!白果会引

白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富,趋之若鹜,殊不知银杏果是一种中药材,一般不适合当做干果类零食吃,过量食用可毙命,为此,应尽量少食,控制在10颗以内,如果对有些成分特别敏感者,最好不吃。

还要注意的一点就是:生白果的毒性比熟白果的毒性更强。如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤,极有可能只有七八分熟。

同时,接触白果也要小心——

新鲜白果的果皮中含有大量银杏酸,有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状,严重者甚至引起过敏性休克。

而且,在刚接触白果的时候,是不会发生过敏的,大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。所以,有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。

在采摘和清洗白果的过程中,最好戴橡胶手套;

不要用触碰了白果的手,挠身体的其他部位;

一旦出现过敏症状,马上用冷水冲洗,尽快到医院就诊。

一旦出现了过敏反应:

1.如果情况较轻的,可以用炉甘石洗剂进行涂抹;

2.谨记不要用热水清洗,因为遇到热水,皮肤的毛细血管会扩张,反而会放大炎症加重病情;

3.如情况严重的话,建议直接到医院就诊。

万一中毒了,怎么办?

食用后发生中毒,需要及时就医!

除了银杏果!

还有这些东西也要注意!

香 橼

香橼和柚子是“亲戚”,但绿化带里的果实还是别吃!香橼来自“香气大家”芸香科,开花时都有扑鼻的香气。每到秋冬季节,满树金黄,硕果累累。

香橼和柚子两者所散发的香气也极为相似,但味道却差了十万八千里。柚子入口清甜。而香橼则是又苦又酸,不能直接吃,一般会在果子成熟时,趁鲜切片,晒干后作为药材使用。除了药用价值,香橼也极具观赏性。

专业人士介绍,在严格意义上香橼是可以食用的,但其观赏价值更大,因为它在秋冬季节可以满树挂果,同时保留很长的时间。但是养护人员日常会做一些农药的处理,大家不要随意采摘或食用。

马 栗

近日

一名留学生将马栗误认成板栗

焦急的网友不断刷屏

提醒他不要食用

据了解

马栗是七叶树的果实

七叶树多全株有毒

马栗与板栗“撞脸”

被称“高仿板栗”

人、畜等误食都可能引起中毒导致死亡

铁树种子

铁树在江南等地区的

公园、小区、绿化带里很常见

俗称的铁树果是铁树的种子,

也被叫做“凤凰蛋”

呈红色。

外皮上还有一些细细的绒毛

形状略像鹅卵石

有一股植物特有的清新味道

铁树果其实是中药材

少量入药有消炎止血、

镇咳祛痰的功效

但误食或致中毒!

轻则引起头晕、呕吐、腹痛等症状

重则导致神经麻痹、肌肉萎缩

甚至可能导致肝肾功能衰竭

若不慎误食请立即前往急诊就诊

扩散提醒家人朋友

无论是路边、公园还是小区的

“柚子”也好,银杏也罢

只要是景观树上结出来的果实

千万别摘了吃!

评论
飞马腾空
太师级
阅读理解
2024-10-16