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【科普热搜】剩饭剩菜不怕坏，多加热就好了，是真的吗？

上传时间：2024-10-15 14:14

湖北省科技馆

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健康剩菜剩饭

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湖北省科学技术馆简称湖北省科技馆

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视频简介：很多人觉得:“剩菜不怕坏，多加热就好了。” 实际上，这种想法存在误区。很多时候，加热确实是一种杀菌的好办法，毕竟常见的食源性致病菌都不耐高温。但也有些细菌产生的毒素是耐高温的，即便加热也不能完全去除。今天，我们一起来了解一下剩菜中常见的菌吧。

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科普ZSL

学士级

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2024-10-16

科普熊帅

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剩菜最好不要吃，容易携带细菌

2024-10-16

科普5dfc4f1bb909c

太傅级

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2024-10-16

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