这几天秋意越来越浓了大家不难发现
街头的银杏树进入了结果期
不少掉在路边的被行人踩碎
数量着实不少
很多人认为银杏果营养丰富
看到了会捡回家
盐焗、烘烤、炖汤……
但需提醒的是
满地的银杏果不能乱捡
更不能乱吃
路边掉落的银杏果(图源:河南疾控)
满树的果子挂在枝头
银杏果,又名“白果”
此果中含有较多银杏酸
(白果酸和银杏酚酸的总称)
含量可以达到200㎎/㎏
这类物质具有明确的
致敏性、细胞毒性和免疫毒性
一些科学实验也证明
白果肉当中含有痕量
(指代极小的量)的氰化物
且白果芯当中的氰化物
比果肉当中高很多
不仅如此
白果中还含有类似生物碱的毒物
当各种“毒素”在白果当中相聚
必然会加重其毒性
食用后导致中毒的风险很高
严重者甚至会致死
2022年余杭就有一位阿姨
吃下一斤银杏果
出现恶心、呕吐、抽搐等情况
紧急送入ICU抢救
除了上述白果本身存在的毒素外
马路边的白果还会受到
烟尘、汽车尾气等有害物质的污染
再加上银杏树常年
被施以药物防病虫害
路边的白果不能“采”
更不能吃,一定要远离
万一中毒了,怎么办?
1. 立即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用番泻叶;
2. 口服鸡蛋清,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收;
3. 多喝浓度高的糖开水、茶叶水,促进利尿,加快毒物的排出;
4. 用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;
5. 保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治。
再次提醒外面的银杏果路过不要“采”
不只是吃多了容易中毒
接触也可能会导致过敏
尤其是老人孩子或者过敏性体质的人
千万不要轻易去捡路边的银杏果!