适量吃肉身体棒

逢年过节，亲友聚会的时候，餐桌上各种鸡、鸭、鱼肉琳琅满目。那么，我们需要吃多少肉合适呢？

图1 年夜饭

一、强身健体要吃肉

肉类含有丰富的优质蛋白、维生素和矿物质，这一类的营养素也是组成人体的重要成分，可以帮助我们长高长大，还可以预防夜盲症和贫血。所以，适当的吃肉类食物对健康是必不可少的。

图2 常见的畜及畜肉

图3 常见的禽肉

二、聪明眼亮多吃鱼

除了各种肉类，我们还经常吃鱼、虾、贝类等水产品。和畜禽肉相比，水产品不仅含有丰富的优质蛋白，并且它们的肉质更加柔软细嫩、容易消化，更适合小朋友和老人食用。

图4 常见的鱼虾贝类食物

鱼类还含有许多对大脑、视力和骨骼有益的营养物质。比如，深海鱼的肝脏是维生素A和维生素D的良好来源。维生素A可以预防干眼病、夜盲症，维生素D可以帮助我们强健骨骼和肌肉。

深海鱼体内的DHA（二十二碳六烯酸）可以促进大脑发育，还能帮助我们维持正常的视力，所以，想要“聪明眼亮”，可以多吃点鱼肉哟！

三、鸡鸭鱼肉吃多少？

鸡鸭鱼肉味道鲜美，营养丰富，最好每天都吃一些。对于2～5岁的学龄前儿童来讲，每天吃50～75g可以满足需求。6～10岁的学龄儿童正在长身体，还要学习和进行体育锻炼，所以鸡鸭鱼肉要适当多吃一些，每个年龄阶段推荐的摄入量见表1。

图6 鱼肉重量估算

四、选对品种最重要

猪牛羊等畜肉中肥肉比较多，所以脂肪含量高，而鸡鸭鹅等禽肉中瘦肉比较多，所以脂肪含量低，大部分鱼虾等水产品脂肪含量也比较低。但是，很多人喜欢吃猪、牛、羊肉，而鱼虾等水产品吃得比较少，这是不好的饮食习惯。

因为肥肉中的脂肪不但容易让人长胖，还容易给人带来高血压、糖尿病等很多疾病，所以肥肉可不能多吃哟！如果有条件，最好养成吃鱼虾的习惯。建议每周最好吃2～3次鱼。