“零脂肪”饮料，喝了不会长胖？

并非如此。

减肥的关键在于人体消耗的能量大于摄入的能量。“零脂肪”饮料虽然标榜为零脂肪，但它们的热量和糖分含量仍需关注，并非无热量或热量低。比如零脂肪饮料中的碳水化合物也是热量的来源，有些甚至含量并不低。根据国家标准：脂肪和糖每100毫升≤0.5克，即可标注0糖0脂。也就是说，零脂肪饮料并非完全不含糖和脂肪，热卡数也并非零。如果不限制大量饮用，同样会长胖。总之，“零脂肪”饮料并不意味着喝了不会长胖。为了保持健康体重和身体健康，应适量饮用这类饮料，并注重均衡饮食和多运动。此外，正确减肥的关键在于控制总能量摄入，使摄入的能量低于消耗的能量。想要减肥，还是要调整饮食结构，减少高热量食物的摄入，增加低热量食物的摄入，保证减肥期间营养全面均衡。同时，通过运动消耗多余的热量，促进脂肪分解和代谢。

作者 | 豆包 食品加工与安全 硕士

审核 | 阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任