霜降丨儿童饮食推荐

“霜降柿子红，时至秋日终”

霜降分为三候：一候豹乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。

霜降是二十四节气中秋季的最后一个节气。霜降是秋季到冬季的过渡，这时候昼夜温差大，霜降后秋将逝，冬将至，天气渐冷，初霜出现。霜降节气的特点是早晚天气较冷，中午天气比较热，昼夜温差大，秋燥明显，是一年之中昼夜温差最大的时节。

霜降时节，儿童的健康饮食应以滋阴润燥、调理脾胃为主。同时注意增加温热性食物帮助身体抵御寒冷。**跟大家分享一些适合儿童的霜降养生饮食建议，一起来看~

多吃滋阴润燥食物

梨子：具有清热降火，润肺生津、止咳化痰的作用，适合缓解咽喉干燥、咳嗽等问题，可以将梨子切成小块直接给孩子吃，或者煮成梨汤，其中加入适量的冰糖。

银耳：富含胶原蛋白、多种氨基酸和矿物质，能滋阴润肺，增强免疫力，滋润皮肤，可以与红枣、枸杞一起炖煮成银耳羹。

增加温热性食物

羊肉：性温热，适量食用可以暖身驱寒，富含蛋白质、铁、锌等营养成分，有助于孩子生长发育。羊肉汤、羊肉胡萝卜饺子都是不错的选择。

板栗：板栗能健脾养胃、补肾强筋，含有丰富的谈碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，为孩子提供能量，增强体质。

富含维生素食物

柑橘类水果：如橙子、柚子、橘子等，富含维生素C，促进铁的吸收，能有效帮助预防感冒等疾病。

绿叶蔬菜：菠菜、小白菜等，富含维生素A、维生素C、叶酸和膳食纤维，促进肠道蠕动，能帮助孩子预防便秘。

注意饮食温和、适量

在烹饪时，尽量选择温和的烹饪方式，如蒸、煮或炖，尽量少用油炸和高温爆炒。

控制食物的分量，避免过量，确保孩子能够充分消化和吸收营养，以免造成孩子长胖

推荐食谱

* 红枣花生山药粥 *

配料：大米100g，红枣10枚，花生30g，淮山药50g。

做法：淮山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净备用。加水适量，先将红枣、花生、山药煮开，然后放大米，大火煮开，小火煮至粘稠即可。

特点：红枣补气血，健脾胃；花生连红衣具有健脾和胃，养血调气；淮山药补脾养胃，补中益气。此粥具有健脾和胃，养血调气。脾胃虚弱，少气懒言儿童可常服用。添加辅食后儿童可食用。(年幼儿注意食用红枣要去皮去核；花生煮烂，食用时要碾碎)

* 板栗胡萝卜炖牛腩 *

原料：板栗10个，胡萝卜100克，牛腩250克，生姜、大葱、八角、香叶适量。

做法：板栗与胡萝卜洗净后切成滚刀块备用，将牛腩切块放入冷水中焯出血沫，洗净后与板栗、胡萝卜、生姜、大葱、八角、香叶一起炖2小时即可。

特点：益气补血、温阳补肾。霜降时分，气候寒冷，卫阳不足的人容易感冒受寒，因此应食用一些阳热之品，鼓舞胃阳以充卫阳。板栗，具有健脾养胃的作用，入肾经，具有强筋健骨的作用，一些神疲气短、腰膝酸软者食用板栗大有益处。胡萝卜，清热散瘀、健胃消食、理气散结。牛腩，益气暖胃、补益气血，且含有大量维生素B2，对于提高免疫力具有很好的作用。

通过合理的饮食调节，可以帮助孩子在霜降时节保持健康、增强体质，更好地适应季节变化。