版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

食品安全|如何清洗果蔬上的残留农药

信丰县市场监督管理局
重点开展食品安全科普宣传。
收藏

****一是水洗浸泡法:****先用水冲洗掉表面污物,然后清水浸泡10分钟,可使部分农药溶出,浸泡后用流水冲洗2-3遍。

****二是********清洗后碱水浸泡法:****有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。

****三是********去皮法:****外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

****四是********储存法:****农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质,所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。

****五是********加热法:****氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快。此法先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。

****六是********阳光晒:****经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。

评论
飞马腾空
太师级
阅读理解
2024-10-25