益生菌和消化健康： 消化道益生菌的作用是什么？

1.什么是消化道益生菌？

消化道益生菌是指存在于消化系统中的对人体有益的活性微生物。它们主要分布在胃、小肠和大肠中，尤其是在大肠内数量最多。益生菌通过多种机制促进消化健康和整体健康。

2.常见的消化道益生菌种类

消化道益生菌种类繁多，不同菌株在维持消化系统健康和整体健康方面具有不同的作用。以下是一些常见的消化道益生菌种类：

双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum）：主要存在于大肠，帮助分解碳水化合物，抑制有害菌的生长，增强免疫功能。

乳酸杆菌（Lactobacillus）：广泛分布于胃和小肠，产生乳酸，降低肠道pH值，抑制病原菌。

酵母菌（Saccharomyces boulardii）：常用于预防和治疗腹泻。

嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）：帮助分解乳糖，促进乳制品消化，增强免疫功能。

布拉氏酵母菌（Saccharomyces boulardii）：预防和治疗腹泻，特别是抗生素相关性腹泻和旅行者腹泻。

粪肠球菌（Enterococcus faecium）：主要分布在结肠和直肠，可以促进IgA等抗体的生成，增强肠道黏膜的免疫屏障功能，帮助抵御病原体的侵袭。

3.消化道益生菌的作用

消化道益生菌在维持消化系统健康和整体健康方面发挥着多种重要作用。以下是消化道益生菌的主要作用及其机制：

①促进消化和吸收

分解食物：益生菌帮助分解复杂的碳水化合物、蛋白质和脂肪，使其更容易被肠道吸收。例如，乳酸杆菌可以分解乳糖，帮助乳糖不耐受的人更好地消化乳制品。

合成维生素：某些益生菌可以合成维生素，如维生素K和B族维生素，促进营养吸收。

②维持肠道菌群平衡

竞争性排斥：益生菌通过占据肠道内的附着位点，防止有害菌定植。

产生抗菌物质：益生菌可以分泌乳酸、过氧化氢和细菌素等抗菌物质，抑制有害菌的生长。

调节pH值：益生菌通过产生乳酸等有机酸，降低肠道pH值，抑制病原菌的生长。

③增强免疫功能

刺激免疫细胞：益生菌通过与肠道内的免疫细胞相互作用，增强机体的免疫反应。例如，益生菌可以激活巨噬细胞、T细胞和B细胞，提高免疫力。

促进抗体生成：益生菌可以促进IgA等抗体的生成，增强肠道黏膜的免疫屏障功能。

④预防和缓解腹泻

抗生素相关性腹泻：益生菌可以恢复因抗生素使用而破坏的肠道菌群平衡，减少腹泻的发生和持续时间。

旅行者腹泻：益生菌通过抑制病原菌，预防和缓解旅行者腹泻。

感染性腹泻：益生菌可以抑制病原菌的生长，减少感染性腹泻的严重程度和持续时间。

⑤缓解肠易激综合征（IBS）

调节肠道菌群：益生菌通过调节肠道菌群，缓解IBS的症状，如腹痛、腹胀和排便不规律。

改善肠道屏障功能：益生菌可以增强肠道屏障功能，减少肠道炎症和过敏反应。

⑥预防便秘

增加肠道蠕动：益生菌通过产生短链脂肪酸，刺激肠道蠕动，促进排便。

增加粪便体积和水分：益生菌可以增加粪便的体积和水分含量，帮助预防和缓解便秘。

⑦抗炎作用

抑制炎症因子：益生菌可以抑制肠道内的炎症因子，如TNF-α和IL-6，减少肠道炎症。

增强抗炎因子：益生菌可以促进抗炎因子的生成，如IL-10，增强抗炎作用。

4.益生菌的来源

发酵食品：如酸奶、酸菜、泡菜、味噌、纳豆等，这些食品富含天然益生菌。

益生菌补充剂：市面上有各种形式的益生菌补充剂，如胶囊、粉末、液体等，方便摄取。

5.精心挑选益生菌

选择针对性菌株：鉴于不同种类的益生菌对健康有着不同的促进作用，精准选择符合个人健康需求的菌株至关重要。了解每种菌株的特定益处，如改善肠道健康、增强免疫力或促进消化等，有助于做出最适合自己的选择。

注意合理剂量：益生菌的有效性在很大程度上取决于其摄入量。通常，建议每日摄入数十亿至数百亿个活性益生菌，以确保达到最佳的健康效益。然而，具体剂量还需根据个人体质、年龄、健康状况及所选益生菌产品的建议进行调整。

6.结论

益生菌对维护消化及整体健康具有不可小觑的作用。适量摄入益生菌，能有效促进消化、强化免疫系统，并预防或减轻多种消化问题。为达最佳效果，建议根据个人需求精选益生菌来源，并适时寻求专业医疗指导。

作者 | 崇左市天等县人民医院消化内科李芳映