小石榴说科普·甜在“新”丨打败“维C之王”的竟然是鲜枣

资料显示

鲜枣被誉为“维C大补丸”

它每百克维生素C含量能达到243毫克

差不多是同等重量下苹果的61倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍

随着鲜枣上市

有关它的那些营养事

不得不说

想象一下

“秋老虎”当道

你手里捧着一把脆津津的新疆鲜枣

一口脆甜

满满的维C滋养你的身体

多么美妙

问：新疆枣为什么甜度高？

答：新疆大枣产地光、热资源丰富。平均每天的日照时数可达10小时以上，每年4-10月累计日照时数达2000多小时，平均每天的日照时数可达10小时以上，且光照度强，昼夜温差大，有利于枣果可溶固形物和糖分积累。

问：新疆枣种植地有哪些？

答：红枣耐寒，耐旱。独特的地理位置和丰富的光热资源使新疆具有得天独厚的红枣种植优势，特别适合大枣生长，产地有哈密、吐鲁番、轮台、且末、民丰、和田、阿克苏、喀什、墨玉、叶城、库尔勒、莎车等等。

问：新疆枣的品种有哪些？

答：新疆红枣大体呈现以下格局：和田地区为骏枣，哈密市为哈密大枣，若羌县主要为灰枣，阿克苏地区主要是灰枣、冬枣、金丝小枣；且末县主要是赞皇大枣、灰枣。其中哈密大枣和阿克苏红枣成功申请并被批准为地理标志产品。

问：吃鲜枣有禁忌吗？

答：中医认为鲜枣归脾、胃、心经，夏季炎热吃一些鲜枣，可以帮助促进血液循环，对于心血不足所引起的心神不宁、失眠健忘等有一定的治疗作用。

消化不良以及糖尿病的患者不建议食用，因为其中的糖分比较高，食用后可能会导致血糖升高，还可能会加重消化不良。

监制：丁涛、杨涛

策划：丁文

文案：刘芳

动画制作：迪木娜

素材来源：天山网-新疆日报、光明网

出品：天山网科普工作室

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