版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

《试试才知道》第01期 黑米褪色是因为被染色的?

科学辟谣
原创
科学·解读;热点·解析;流言·解释。
收藏
视频简介: 区别于普通大米,黑米外表层为黑色,实际上是由于富含一种特殊的植物化学物质造成的,这种物质就是花青素。日常生活中,富含花青素的食物还有很多。比如黑枸杞、桑葚、蓝莓、紫色的葡萄、紫玉米、茄子等等。

内容资源由项目单位提供

评论
科普同学
贡生级
科普中国,美丽中国
2024-11-07
飞马腾空
太师级
2024-11-07
科普672b3f9092bff
儒生级
湖北
2024-11-06