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《试试才知道》第06期骨头汤含钙量丰富，喝了可以补钙？

上传时间：2024-11-06 19:14

科学辟谣

原创

脂肪热量骨头汤钙

科学·解读；热点·解析；流言·解释。

视频简介：骨头中确实含有钙质，但是骨头里面的钙是极难溶于水的，即使长时间炖煮，骨头汤中的钙含量也并不会显著增加。再说了，骨头汤在熬制过程中，骨髓中的脂肪会混合到汤中，这些脂肪仅会增加汤的热量，影响健康。

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2024-11-08

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