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科普话强国农业强国系列《寻菌益生》

上传时间：2024-11-08 11:52

科普中国-科普话强国

原创

农业微生物乳酸菌

科普中国-科普话强国

栏目聚焦我国前沿科技领域取得的重大进展和标志性成果。

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视频简介：在我们的日常生活中，有60%的食物与乳酸菌的发酵过程密切相关。乳酸菌不仅在食品工业中发挥关键作用，还广泛应用于健康医疗、农业以及生态保护等领域。今天，我们将探访一个蕴藏巨大潜能的“健康宝库”——乳酸菌种质库，这里每一个微小的菌株，背后都隐藏着广阔的科学应用前景。

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