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瘤言蜚语｜饭要趁热吃，汤要趁热喝？

上传时间：2024-11-08

科学辟谣

原创

食物黏膜食管癌

科学·解读；热点·解析；流言·解释。

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冰冷的水

少师级

长期食用过热的食物（特别是超过65℃的热食），可能会增加患食管癌的风险，因为高温可以损伤食管的黏膜，长期反复的热损伤可能增加细胞癌变的风险。

2024-11-11

夏龙滨

大学士级

学习了

2024-11-10

马踏朝阳

大学士级

阅

2024-11-10

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