玩转《中国居民膳食宝塔》

“食育”教具的研发

今年秋季新学期，教育部将施行刚刚修订颁布的《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》新课程标准的颁布为未来十年乃至更长时间义务教育阶段学校绘制了育人蓝图，是我国义务教育课程建设史上的一件大事。

谈起新课程标准，不得不说一下当下基础教育最关注的“双减政策”，很多教学内容缺少与学生兴趣、爱好、生活、成长的关联；教学方式缺少对学生好奇心、探究欲、成就感的关注。教学内容不管多与少，学生都不感兴趣，都会觉得是一种负担。“新课标的落实，有助于解决这个问题。“双减”的治本之策，就在于改变教学内容与教学方法，增加学生的学习内驱力，从而变学业负担为学习享受。如果不改变教与学的方法，就不能从根本上解决学生的负担问题。一定要通过改变教学内容，改变教学方法，增加学生学习的内在动力。而要实现这个目的，就要积极落实新课标。

将学习内容统整在一件事、一个问题、一项任务中。让学生在完成任务中学习，也就是“做中学”。真实性和实践性的教学就自然产生了,实践性，就是要求学生身心并重，手脑并重,学习结果可视化、共享化。

基于以上原因，在我的食育教育基地食育课程研发中，我独创了可视化“立体式中国居民膳食宝塔”、“膳食餐盘拼图”“食物盒”“食物沙包”等教具，在教学使用过程中获得一致好评。

这套教具的研发，打破了《中国居民膳食宝塔》一课教学难点，让学生在游戏中了解宝塔每层食物种类，掌握自己每天所吃各类食物的量，掌握食物多样均衡搭配的技能，在生活中学会运用宝塔达到膳食均衡的目的，同时培养学生珍惜每一种食物的理念，养成营养均衡、膳食合理的饮食习惯。也算是开启了食育教具教学的新篇章。