食五色养五脏 | 常吃这些食物，五脏年轻又健康！

五颜六色的食物

不仅为我们提供了能量和营养

还让我们的生活变得有滋有味

五色食养启健康！

五色指的是青、赤（红）、黄、白、黑

分别与五脏肝、心、脾、肺、肾相对应

青色入肝

中医的青色指的是绿色，青色入肝，多食用一些绿色食物，尤其是绿色的酸味食物，有助于补肝养肝。

推荐食物：青苹果、杜仲叶

1、青苹果

根据现代研究表明，青苹果含有苹果多酚、果胶，可以保护肝脏免受自由基的侵害，减轻肝脏工作负担。

2、杜仲叶

据研究，杜仲叶含有的杜仲苷、绿原酸、槲皮素等活性成分，这些成分可以抑制脂肪在肝脏中的沉积，保护肝脏。

红色入心

红色对应心脏，红色食物含有比较丰富的番茄红素、花青素、胡萝卜素等营养成分，这些对心脑血管可以起到保护作用。

**注意：**红色食物补心养心的效果，大多指植物，红色的动物类食品则不在这一范围内。

推荐食物：灰枣、酸枣仁

1.灰枣

灰枣比一般红枣更甜，营养更丰富，可以生吃、煲汤、入药。红色对应心，味甘对应脾胃，所以灰枣即可入心也可入脾。

2.酸枣仁

一个养心很好的食材，可以养心、补肝、安神。

现代研究发现，酸枣仁含酸枣仁皂苷、生物碱等多种成分，其中酸枣仁皂苷可以通过改善下丘脑、海马等部位的神经递质分泌，起到镇静安眠的作用。

白色入肺

肺喜润，秋季燥邪当令，容易侵袭肺部，预先润润肺，吃点润肺的食物，防止燥邪侵袭肺脏。

推荐食物：杏仁、玉竹

1.杏仁

杏仁一般分为甜杏仁、苦杏仁。南方产的属于甜杏仁，味道微甜，多食用，润肺作用较好，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定缓解作用。

北方产的则属于苦杏仁，带苦味，多药用，降气平喘作用较好，它对于因外感引起的咳嗽、气喘疗效显著。

现代研究显示，杏仁中含有杏仁苷，杏仁苷可以通过舒张支气管平滑肌，从而发挥止咳平喘作用。

2、玉竹

玉竹，黄中带白，黄色入胃、白色入肺，所以玉竹既能补肺阴、又能滋胃阴。

药典记载：玉竹性味甘、微寒，归经肺、胃经，功效为养阴润燥、生津止渴。秋季气候干燥，燥易伤肺，此时，便可服用玉竹来滋阴润肺，它就像一阵甘露，濡润了肺中燥热。

**建昌帮炆玉竹：**严选道地药材，经非遗古法炆制后，组织饱满、肉质软糯、果脯口感，可泡茶、煲汤、煮粥。

黄色入脾

脾胃不好，易出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、乏力、气短懒言等。

推荐食物：小米、南瓜

1.小米

小米：黄色，味甘而咸，除健脾胃外，还具有益气养肾、生津止痢的功效。

《本草纲目》记载：小米“补虚损，开肠胃”。意思是说，它养胃的时候，是养脾胃气虚导致一些胃肠症状，比如恶心、呕吐，有反胃、呕吐、乏力、气短懒言等症状。

2.南瓜

南瓜，甘温、补中益气。肠胃不好的人吃它，可以促进肠胃健康、补中益气、增强体质。

现代营养学：南瓜是一种营养全面的食材，它富含果胶、多种维生素和矿物质。这些营养元素对维持人体健康有着重要的作用。

黑色入肾

推荐食物：黑芝麻、海参

1.黑芝麻

建议喝黑芝麻水，黑芝麻煮水喝可养生补肾。

临床上我们治疗因肾虚导致的须发早白，方子里加入黑芝麻，长期食用，白发发根可得到改善的。

2.海参

中医认为，海参有益精血、补肝肾的作用。

从现代营养学来看，海参低热量、低脂、低胆固醇，内含多种氨基酸和微量元素，其含有的海参素可提高人体免疫力、抗癌杀菌，因此海参有预防肿瘤的作用。

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