世界卫生组织表示，非糖类甜味剂无助于减肥，并可能带来健康风险

世界卫生组织报告说，非糖甜味剂不会让你减肥，而且从长远来看可能与健康风险有关。

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根据世界卫生组织 (WHO) 最新发布的指南，不应使用非糖甜味剂 (NSS) 来减轻体重。联合国（UN）卫生机构的报告还表明，长期使用此类甜味剂可能会带来健康风险。

世卫组织表示，（5月15日），新建议基于对证据的系统审查。该评论包括280多项关于低热量和无热量合成甜味剂（如阿斯巴甜）和天然提取物（如甜叶菊）的研究。研究结果表明，使用 NSS 代替糖对减少成人或儿童的体脂没有任何长期益处。

该评论还表明，长期使用这些甜味剂可能与成年人患2型糖尿病、心血管疾病和因任何原因早逝的风险略有增加有关。

然而，世界卫生组织指出，长期使用NSS与疾病或早逝风险之间联系的证据还不足以成为决定性的，部分原因是NSS使用的复杂模式和研究参与者的潜在特征可能混淆了审查的结果。正因为如此，世界卫生组织将其建议标记为“有条件的”，这意味着实施它的好处仍然存在不确定性。

从长远来看，用 NSS 代替游离糖无助于控制体重，世卫组织营养促进健康与发展司司长在一份声明中说 ，人们需要考虑其他方法来减少游离糖的摄入量，例如食用含有天然糖分的食物，如水果，或不加糖的食物和饮料。

世界卫生组织表示，其关于甜味剂的指南适用于所有人，但患有糖尿病的人除外。此外，这些建议不适用于可能含有少量甜味剂的药物和个人护理产品，例如牙膏，这些甜味剂是为了让它们更美味而添加的。

在其审查中，卫生机构调查了比较食用普通糖和食用甜味剂的人的体重的研究。经审查的随机对照试验（黄金标准试验与安慰剂组进行比较）表明，在短期内，用 NSS 代替糖摄入量可能会减轻体重，而不会影响心血管或代谢健康。

然而，长期观察性研究表明，长期食用甜味剂与肥胖和体重指数(BMI) 的可能性增加有关，体重指数 (BMI) 是对身体脂肪的间接估计，也会增加患某些疾病和早期疾病的风险死亡。

指南指出，那些一开始就不吃太多糖的人如果改用甜味剂，不太可能有任何减肥效果。世界卫生组织表示，可能只会受到使用 NSS 的潜在不良影响。

世卫组织将其审查的证据的总体确定性评估为“低”。该机构呼吁开展进一步研究，以确定 NSS 涉及哪些可能对人类健康产生负面影响的机制。

尽管如此，该卫生组织表示，由于已经在动物身上发现并验证了这些不良反应的可能机制，因此应该认真对待 NSS 与人类疾病之间的潜在联系。这些机制包括味觉感知的变化、身体代谢激素的释放和肠道微生物组，尽管同样，尚不清楚在实验室老鼠身上看到的变化是否会转化为人类。

供稿单位：重庆天极网络有限公司

来源：Live Science《Non-sugar sweeteners don't help with weight loss and may come with health risks, WHO says》

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