食品安全科普丨儿童适量吃“益糖”对身体有益

儿童噬甜的小习惯，会给日常生活带来不少隐患。最常见的就是吃糖后就不太肯吃饭了，而且糖会带来脂肪囤积，对牙齿、骨骼、体质等都有负面影响。

那家长是不是就要避糖果如蛇蝎，完全杜绝孩子吃零嘴、糖果、巧克力呢？其实，从科学角度来讲，少量、正确地给孩子吃糖未尝不可，关键是学会选择不损害身体的“益糖”，拒绝不适合吃的“坏糖”。

麦芽糖

功效：暖脾胃，润肺生津。

如果要给孩子选比较好的糖吃，麦芽糖会合适一些。和加工出来的蔗糖、食糖不一样，麦芽糖是麦芽、糯米、玉米发酵做成的糖，吃起来不会甜得腻口，还会掺杂一点粮食的清甘与微苦。

如果孩子脾胃偏虚寒，常常因为肚子受凉而腹痛、腹泻，可以少量吃一些麦芽糖。麦芽糖的甘能健脾，苦能健胃，可以把凉冰冰的脾胃暖一暖。如果孩子发高烧一场，津液会亏损，可以在温开水中加点盐和麦芽糖，冲出来的糖盐水比白开水更能补充津液。注意，上火的时候不适宜吃麦芽糖。

黄糖

功效：健脾暖胃，补血行气，润心肺，疏肝气。

黄糖比较温和，十分适合给孩子吃，是家长熬煮糖水时的首选。如果中药太苦、孩子不愿意喝的时候，可以放一点黄糖调味。注意，由于黄糖偏温性，孩子体内有热的时候，暂时不要食用黄糖。

红糖

功效：补中缓急，活血行瘀，御寒暖胃。

对孩子来讲，温和的黄糖比红糖更合适。但在对证的情况下，孩子少量食用红糖也有益处。红糖驱寒的效果十分明显。当孩子伤风受寒，开始怕冷、流清鼻涕，出现即将感冒的征兆时，喝生姜红糖水、葱白红糖饮驱寒，就能很快暖和过来。如果孩子一直脾胃虚寒，日常烹煮三餐的时候，可以用红糖代替白糖。也可以在制作糕点、馒头、小面饼的时候，稍微放一点红糖，给“面色少华”的宝宝食用，能活络气血。（许尤佳）