小雪养生，温补脾肾宜清淡

作者：北京老年医院中医科副主任医师 李金辉

小雪是二十四节气中的第二十个节气，也是冬季的第二个节气。《月令七十二候集解》记载：“小雪，十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。”小雪是反映降水与气温的节气，**小雪节气的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕，天气会越来越冷，**寒潮和强冷空气活动较频繁。

01 日常起居

小雪养生首避风寒。小雪过后，时有降雨或降雪，气温下降明显，人们外出时要注意防寒保暖。在天晴无风之日，大家可到户外晒太阳，有助阳气升发，改善冬日阴盛阳虚的状态。运动以静态温和的有氧运动为主，八段锦、太极拳、慢跑、散步等都是不错的选择，可蕴养阳气。运动地点可选择向阳的地方，运动强度以微微出汗为宜。
小雪时节，晚上入睡时间不宜超过23时，睡前可用热水泡脚。此外，还可选择当归、桂枝、艾叶、干姜、伸筋草、透骨草等草药，放入洗脚水中，有助温经散寒，养血通脉。
冬季，为了室内保暖，人们常常门窗紧闭。从养生的角度来说，最好按时开窗通风，保持空气清新。

02 饮食养生

**小雪饮食应注意温补脾肾。日常饮食应保证能量充足，以御严寒。人们可适当吃些牛羊肉，以及炖菜、炒菜等热菜，**少吃凉菜，以免损伤阳气。需要注意的是，**不宜过量进补，**油腻温热的食物吃多了容易上火，使人出现口干舌燥、口腔溃疡等症。

冬季，我国北方地区寒冷干燥，加之供暖季到来，人们应**注意养阴润燥，可多喝温开水以补充水分，**饭前或饭后不妨喝上一碗清淡的热汤或热粥，符合“秋冬养阴”的原则。

**老年人的日常饮食应以清淡温补为主，保证优质蛋白质的摄入，**合理安排一日三餐，做到稀干搭配、荤素夹杂、软硬适度，避免寒凉刺激性食物和油腻难消化食物。

白萝卜、白菜、红薯为冬季家常菜，**很适合在小雪时节食用。**冬季吃白萝卜可健脾养胃、益气补精、止咳化痰、促进消化。白菜富含维生素、膳食纤维和微量元素，能够润肠、促进消化。蒸煮红薯食用，有助于健运脾胃，促进胃肠蠕动，避免温补过量增加胃肠负担。

最后，为大家介绍一些适合小雪时节的食疗方和代茶饮。

清炖萝卜牛肉 准备牛肉、白萝卜、料酒、葱、姜、盐各适量，炖煮。中医认为，牛肉可补脾胃、补养气血、补肝肾、强筋壮骨，适合脾胃虚弱、气血亏虚、肝肾不足者。白萝卜健脾养胃，下气消食，适合食积不消、便秘者。清炖萝卜牛肉不仅营养丰富，还有补脾益胃、调补气血的功效，适合冬季进补，补而不滞，无过补之虞。

姜枣桂圆茶 准备大枣、桂圆、生姜、红糖各适量，代茶饮用。生姜性温、味辛，入肺、脾、胃经，可祛风发汗、解表散寒、温中、温肺。大枣性温、味甘，入心、脾、胃经，可补中益气、养血安神、养心补脾、保护胃气。桂圆性温、味甘，入心、脾经，可补益心脾、养血安神、补益气血。姜枣桂圆茶可温中散寒、补益气血，尤其适合脾胃虚寒、气血虚弱者饮用。小雪时节，手脚冰凉及体质虚弱者，可常饮用此代茶饮。