网友提问:我吃完饭后,经常觉得烧心,有时还会胸痛、打嗝不停,甚至有呕吐感。最近一段时间比较明显,请问该怎么办?
春节这段时间,大家常吃高脂肪或辛辣刺激的食物,容易导致反流性食道炎的发生,也就是我们常说的“烧心”。
如何尽量避免烧心,缓解不适?有几个办法:
1. 来点粗粮,代替精米面
纯大米、白面以及精致的蛋糕、甜点等食物,容易造成“烧心”。
这个时候不妨来一点粗粮,比如糙米、藜麦,少量的杂豆类食物。
2. 油炸食物、肉类,少吃点
脂肪可刺激胆囊收缩素分泌,导致胃排空延缓和胆汁反流。
适当减少油炸类食物、红烧类菜肴、五花肉等的摄入,用清淡的烹饪方式烹饪肉类,比如蒸、烩、煮等,又或是做成软烂、容易消化吸收的肉丸等。
3. 喝点微凉的蔬果汁
感到“烧心”时,将蔬菜、水果做成微微凉的蔬菜水果汁,能有效缓解不适。
蔬菜和水果中,都含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,水果还含有果胶,可以促进消化。
4. 面条、藕粉代替米饭
反流性食道炎急性发作期间,应该少食多餐,尽量以清流质食物为主。
建议把之前一日三餐的量,分成五六餐来吃。
可以选择藕粉、疙瘩汤、软面条等食物,平时多喝温开水,有益于胃肠道消化、吸收。
待症状好转,过渡到正常的软食,如米饭煮得稀一点、软一点;待症状基本消失,再过渡到正常饮食。