特展荐书∣《艺术与鉴藏：中国外销瓷》

中国航海博物馆

『 海博荐书』栏目

将围绕“大海就在那：中国古代航海文物大展”

推出『 特展荐书』专题

用阅读的方式，体验特展中的航海历史之美

陶瓷作为中国古代的一项重要发明，从其产生的那天开始，就开始了向海外的传播。随着世界贸易史的不断演进，造型优美、质地细腻的中国陶瓷享誉全球。世界上许多博物馆或多或少都收藏有中国陶瓷。陶瓷的外销也是一个重要的考古学课题，是经济史、中西关系史上的重要组成部分，并很早就引起学界注意，掀起研究热潮。

微缩青花瓷器（ 1685-1710年）

用以向客人和亲友们炫耀的昂贵展示品

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阅书品瓷

位于伦敦的英国国立维多利亚与阿尔伯特博物馆拥有惊人的丰富馆藏，是海外收藏中国外销瓷最丰富的博物馆之一。《艺术与鉴藏：中国外销瓷》一书正是依托英国国立维多利亚与阿尔伯特博物馆宝贵的馆藏，聚焦明朝中叶以后至清朝的中国瓷器，向读者讲述了16-19世纪中国瓷器出口至欧洲市场的历史。书中近200件首次对外公开的馆藏精品，全面展示了中国外销瓷独具特色的装饰风格、中西融合的器型以及外来绘画纹样；结合藏品介绍的新学术观点和研究成果，使得本书鉴赏性与学术性兼备。

本书的一大特点是展示了丰富的外销瓷，有青花和彩绘之分，尤以彩绘为多。从图片中我们可以直观感受到外销瓷的魅力，如欧洲贵族订烧的纹章瓷。纹章瓷是古代外销瓷器的一种，因把欧洲诸国贵族、都市、团体等的特殊纹章标志烧在瓷器上，故名。这些纹章瓷承载着当时欧洲皇室和贵族的荣耀，代表了当时外销瓷的最高品质。

餐盘（1720年）

辅以雷内家族纹章的英国杜特里家族纹章瓷

杯和杯碟（1734年）

威廉四世奥兰治王子和英格兰安妮公主纹章瓷

《艺术与鉴藏：中国外销瓷》一书中介绍的外销瓷品类繁多、器型丰富，大多绘有浓烈的欧洲风格的装饰图案。爱情主题、宗教主题（俗称“耶稣瓷”）、神话主题（希腊和罗马神话故事）、风俗画主题（以欧洲版画作品为模板）、狩猎场景等主题纹饰在外销瓷中屡见不鲜，反映了当时欧洲人的审美。

帕里斯的审判”纹盘（1740-1760年）

希腊神话故事主题

路德和加尔文肖像花瓶（1730-1760年）

耶稣瓷主题

外销瓷装饰中的边饰是重要的文化因素特征。杜·巴奇耶风格边饰、贝壳卷边纹饰、洛可可风格花环等边饰，既迎合了欧洲人的需求，也为我们鉴赏外销瓷的流行年代提供了重要借鉴。

《占卜人》纹饰盘（1740-1750年）

欧洲风俗画主题（边缘绘有杜·巴奇耶风格纹饰）

独具特色的欧式造型，如奶壶、咖啡壶、调味瓶、欧洲人物塑像等也是外销订制瓷中的一大亮点。值得一提的是，在国外，尤其是欧洲和中东地区，流行为中国制作的瓷器成品或半成品镶嵌金属附件或绘制装饰，这些极具创意的混合产物，正是中西文化交流的印证。

银镶嵌陶瓷水壶（1600年）

镀金包银镶嵌陶瓷咖啡壶（清乾隆）

绘以荷兰船舶纹饰的瓷盘（1700-1710年，在荷兰加饰）

银制瓶盖油醋调味瓶（1690-1700年）

本书的最后还提及了中国为日本、中东、印度和东南亚等地区制作的瓷器，以及明清景德镇窑之外，福建漳州、德化和江苏宜兴这三大最重要的瓷器产区生产的外销瓷，是中国外销瓷研究的重要组成部分。

17世纪早期漳州窑彩绘盘

18世纪中期德化窑青花盖碗

02

由书及展

《艺术与鉴藏：中国外销瓷》一书主要展示了16世纪以后的外销瓷样貌，对于中国千年的瓷器历史来说只是一小部分。那么，此前及之后的中国外销陶瓷是什么样子？它们对世界历史产生了怎样的影响？

中国航海博物馆举办的“大海就在那：中国古代航海文物大展”会给多条线索：展览第四部分“海贸物语”专门展示有中国古代对外贸易的典型代表——“瓷器”，从中可以一窥“外销瓷”的基本历史流变。

唐三彩：

盛行于唐代的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等多种色彩，但主要以黄、绿、白为主，习惯上被称为唐三彩。唐三彩在海上丝绸之路沿线的日本、朝鲜半岛、印度尼西亚、印度、巴基斯坦、伊朗等多个国家和地区都有发现。

唐巩县窑三彩钵盂 扬州博物馆藏

唐青花：

唐代巩县窑首创用钴料烧制蓝色，但青花烧制工艺尚不成熟。当时巩县窑烧制的青花主要是中国传统花草以及在菱形等几何图形中夹以散叶纹的典型阿拉伯图案纹饰，多用于外销。

唐青花碗残片 扬州博物馆藏

长沙窑瓷：

长沙窑又名铜官窑，是唐至五代时期南方规模巨大的青瓷窑厂，其产品不仅运销全国各地，更遍及亚洲，享誉海外，在非洲、东欧、西欧等地都有发现。

唐长沙窑青釉褐彩贴塑人物狮纹执壶

扬州博物馆藏

越窑瓷：

越窑是我国古代最著名的青瓷窑系，其釉层均匀，质如碧玉，品质为全国之冠。产品依托明州港大量外销，遍及亚洲、非洲近二十个国家和地区，制瓷技术对朝鲜半岛、日本等地的青瓷生产影响深远。

唐越窑青釉划花荷叶纹瓷海棠杯 宁波博物馆藏

青花瓷：

青花瓷在元代发展到顶峰，以景德镇生产的元青花成就最为辉煌。元青花大多器型硕大，纹饰饱满，因釉色浓艳、工艺精湛闻名海内外，是当时主要销往西亚阿拉伯世界的外销瓷。

元青花花卉纹八棱执壶 中国（海南）南海博物馆藏

漳州彩瓷：

明中叶开始，福建漳州月港兴起，成为著名的民间海外贸易港口，漳州窑瓷器是月港重要的输出产品。著名的“克拉克瓷”“交趾瓷”“华南三彩”，皆是当时出自漳州窑的外销产品。

明漳州窑红绿彩罗经文盘 中国（海南）南海博物馆藏

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作者与丛书

作者 柯玫瑰（Rose Kerr）

被誉为“欧洲研究中国古陶瓷第一人”，曾担任英国东方陶瓷学会主席，是英国维多利亚与阿尔伯特博物馆前远东部总馆长，现任李约瑟研究所荣誉研究员、英中教育信托基金主席。柯玫瑰研究成果卓著，发表了多篇关于景德镇古陶瓷的学术论文，并出版涉及景德镇古代瓷器的学术专著20多部。她担任英国维多利亚阿尔伯特博物馆东方部主任期间，曾10多次举办以景德镇古代瓷器为主题的专题展览和国际学术研讨会。柯玫瑰曾提及，“作为一名古陶瓷研究者，我迷恋于景德镇丰富的陶瓷遗存，对这座城市有很深的感情。”几十年来，她曾八次到访景德镇，致力于景德镇陶瓷研究。

《艺术与鉴藏：中国外销瓷》是由上海书画出版社推出的“艺术与鉴藏”系列中的一本。该系列共九本，除《艺术与鉴藏：中国外销瓷》外，还有《正仓院考古记》《东亚艺术与美国文化》《近代日本的中国艺术品流转与鉴赏》《中国艺术品经眼录：埃斯卡纳齐的回忆》《吴门具眼：明代苏州书画鉴藏》《中国书画在日本：关西百年鉴藏纪录》《中国陶瓷在英国（1560-1960）：藏家、藏品与博物馆》《福开森与中国艺术》。该系列是感知、认识中国传统艺术形式、内涵的重要方式和途径，能够帮助收藏爱好者更深入地把握盛衰变幻的中国鉴藏史脉络，更准确地了解相关知识信息，感受其中丰富的文化内涵。