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用一次性纸杯泡茶,等于喝塑料?

家庭医生

网友提问:最近家里为了方便喝茶、喝酒,买了一次性纸杯。但我听说一次性纸杯表面是塑料,装热茶后这些塑料会融化到茶里,对人体有害。

我就想知道,这个说法有依据吗?一次性纸杯还能不能用来泡茶?

用一次性纸杯泡茶,等于喝塑料?

其实,我们平时用的一次性纸杯可以分为热饮杯、冷饮杯。冷饮杯有“蜡”,热饮杯有“膜”,两种杯子在使用上也有所不同——

1. 冷饮杯

快餐店的饮料杯一般是这种,常用来装碳酸饮料和冰块。

用一次性纸杯泡茶,等于喝塑料?

冷饮杯表面有食品用蜡,这种物质可以防水,让纸杯不易软化。在0~5摄氏度时,它非常稳定和安全,超过62摄氏度,蜡熔化纸杯吸水变形。

食品用蜡源于天然动植物。如果摄入量不超标,不会对人体造成危害;如果过多,则会对人体物质代谢和分解器官,如肝脏、肾脏等造成过重负担。

食品用蜡除可溶于热水外,还易溶解于油脂。因此,不要随意用冷饮杯装热水或油性食物。

2. 热饮杯

热饮杯的表面有层膜,耐热性好,在高温饮料的浸泡下也无毒无害。但需要提醒的是,这种纸杯并不适合用来泡茶或喝酒,原因有二:

营养低

实验发现,用纸杯泡的茶水的颜色比用玻璃杯的要深,或者颜色更黄。

这是因为茶水中茶多酚类等营养物质被氧化,导致颜色加深。茶多酚类物质如果被氧化会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。

用一次性纸杯泡茶,等于喝塑料?

易渗漏

调查发现,纸杯盛酒时,酒中的乙醇可以透过纸杯内层膜渗透至外层原纸,溶解纸杯表面印刷图案用的油墨。

也就是说,用纸杯装酒时,纸杯油墨中的苯类有害物质,会随着酒饮一起被喝进肚子里,影响身体健康。

另外,刚烧开的沸水不宜直接倒入纸杯中,最好冷却10分钟,待温度降至75摄氏度后再用纸杯装盛。

评论
郑州夕阳天使
少傅级
很少用一次性纸杯和餐具,不健康,也不环保。
2022-05-24