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喝咖啡为什么可以提神?【食品有意思】

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视频简介: 喝咖啡之所以能“提神”,是因为咖啡中的咖啡因化学结构与腺苷相似,进入人体后可以代替腺苷与腺苷受体结合,阻挡腺苷跟腺苷受体的正常结合,使大脑无法接受到疲劳的信号,我们就不会觉得累,从而起到“提神”的作用。