俗话说:“雨生百谷”,谷雨是对农业耕作非常重要的一个节气,自南到北,陆续春忙中。降雨对农业生产有很大影响,春季降水少的广东需要降雨缓解旱情,降雨较多的长江中下游地区需要晴天促进作物生长。根据传统农业生产看,谷雨宜雨,常见的农谚有“谷雨前后一场雨,胜过秀才中了举”“谷雨要雨,不雨犁耙挂起”“谷雨有雨兆雨多,谷雨无雨水来迟”,可以看出人们在谷雨时节对降雨的期盼。传统农业“看天吃饭”,田中的农作物特别需要雨水的滋润,谷雨降了雨,地上的百谷才能良好生长。下面结合谷雨农谚谈谈谷雨农事操作,仅供参考。
1、早稻适时抛栽
农谚说:“布谷啼播春暮日,栽插种管事繁多”,谷雨时节正是暮春,布谷鸟开始鸣啼催耕,长江中下游地区双季稻正是抛栽时期,栽后5-7天追肥、施用除草剂。物候有先后,农事有早晚,有些地方是“谷雨种大田”,有的地方已经栽插好大田,如华南地区,往北的地方才开始播种育秧。
长江中下游双季早稻秧苗达到三叶一心以上的,要适时移栽,移栽前注意施好送嫁肥、打好送嫁药,促使秧苗快返青,预防大田分蘖期病虫害;已移栽的田块保持一定水层,以利返青。
2、小麦预防好穗期病害
农谚说:“谷雨前,麦挑旗;谷雨后,麦出齐”,意思是谷雨前小麦进入孕穗挑旗期至抽穗期,此期是小麦形成产量的关键时期。谷雨前后,江淮、黄淮等麦区的小麦正值抽穗扬花盛期前后,赤霉病流行风险大,部分地区白粉病、锈病发生较重。因此,谷雨前后小麦应合理用药预防好穗期病害。
小麦赤霉病是一种典型的气候型病害,主要在小麦扬花期侵染,此期若遇连续阴雨天气,赤霉病流行风险大,而且可防不可治。目前一些早抽穗的小麦已出现赤霉病,建议在小麦扬花初期用氰烯菌酯、氟唑菌酰羟胺、戊唑醇及其混配剂防治,坚持抽穗扬花一片打一片,若遇适合病害流行的连续阴雨天气,应隔5-7天再用药1次。根据小麦田病害发生情况,结合“一喷三防”使用醚菌酯·氟环唑、醚菌酯·戊唑醇、丙硫菌唑·戊唑醇、肟菌·戊唑醇等复配制剂防治白粉病、锈病、赤霉病,加入杀虫剂及芸苔素、磷酸二氢钾,实现小麦后期稳产和高产。考虑到近期雨水较多,注意清沟理墒防止渍害伤根。
3、其他作物农事管理
农谚说:“谷雨前,好种棉。谷雨后,好种豆。”谷雨前后正是播种棉花、大豆的好时期,此期也是春玉米的播种时期,华北平原霜期结束后谷子、水稻也开始播种。播种前后要做好种子的浸种消毒、整地、适时适量播种。
南方油菜注意做好病虫防治,成熟度达80%以上的及时收割,少量采取人工收割,面积大可选择联合收获或分段收获,合理翻晒或烘干。
谷雨前后露地种植的蔬菜有很多,像黄瓜、番茄、丝瓜、辣椒、茄子、西葫芦、冬瓜、南瓜、苦瓜、豆角等蔬菜均可以播种或栽植了,苗期要加强水肥管理和病虫害防治。