水稻秧苗“断奶”与“断奶肥”，培育壮秧的重要措施

农谚说：“会施施一丘，不会施施十丘”，意思是说懂得施肥的人，注重秧苗施肥，培育壮秧，栽后返青快，而不会施肥的，抛栽后在大田施用，不仅费时费力，而且利用率也不高。水稻育秧过程中追施的肥料有“断奶肥”和“送嫁肥”，前面谈过“送嫁肥”，在水稻抛栽前2-4天施的肥，作用主要是使秧苗茎基部有一定的含氮量，促进根原基的发生和新老根交替，有利于抛栽大田后新根的生长，使秧苗返青快。本篇主要介绍水稻秧苗“断奶”与“断奶肥”，仅供参考。

1、水稻秧苗的“断奶”

水稻3叶前的生长是靠稻种的胚乳提供养分，陈稻种或半饱满的稻谷因胚乳营养比饱满稻谷少，秧苗较弱。仔细观察水稻出苗至3叶期的稻种，随着叶龄提高，稻种谷壳内的米粒（胚乳）逐渐减少，到了三叶全展开时期的秧苗，稻种几乎整个半透明了，这是稻种里贮藏的胚乳营养已被幼苗耗尽的缘故。

水稻秧苗的“断奶”是类比的意思，秧苗如呱呱坠地的婴儿，前期靠母乳，长到一定阶段要更换吸收营养（向辅食转变）的方式。这个类比很形象，水稻秧苗从发芽至胚乳养分耗尽，转换为靠水稻扎下的根吸收土壤中的营养，秧苗的适应性还比较弱，若遇上低温或环境剧变，秧苗很容易生病，轻者如近期早稻直播秧苗普遍发黄、白化，重则烂种、烂秧，像水稻立枯病，2叶1心是发病的高峰期。因此，在水稻秧苗期要加强温度、水分等管理，如呵护襁褓中的婴儿一样，让其健康生长，从而达到培育壮秧的目标。

2、水稻育秧施“断奶肥”

水稻“断奶肥”是培育壮秧的重要措施，一般在2叶1心左右追施，也有的观点是提早到1叶1心期施用。后者认为秧苗不是到3叶期“断奶”后才转为从土壤中吸收养分，通常1叶1心已经有了细根，吸收养分能力较弱。观点没错，一般秧田会施底肥，够少量吸收，而到了2叶1心期，基本“断奶”了，此期能快速满足秧苗转变时营养的吸收，所以建议在2叶1心左右追施。

“断奶肥”一般追施尿素和氯化钾，用量为6-10斤/亩。氮素是是合成绿叶素的组成部分，补充氮肥有利于叶绿素合成，促使白化苗转化，提高光合作用，增强秧苗对不良环境的抵御能力；钾肥能促进水稻蓄积更多的水分，并在各个维度提高品种的抗病抗逆性。硬盘和塑盘育秧在施用尿素后用清水洗苗，防止烧苗。

应对近期直播田秧苗白化现象，便可在天气良好，气温回升时，在2叶期后施用“断奶肥”，每亩追施尿素8-10斤、氯化钾5-8斤、硫酸锌3-4斤，同时叶面喷施多元素螯合肥、芸苔素内酯，增强根系活力，提高秧苗的抗病抗逆能力，促进恢复生长。

应对秧苗立枯病，应重视种子浸种消毒、土壤消毒及在秧苗1叶1心至2叶1心期用70%敌克松600倍液喷雾预防。秧苗发生立枯病后，应及时用甲霜·噁霉灵、精甲·噁霉灵、甲霜·福美双等药防治，可适当加芸苔素内酯、微量元素肥料等生长调节剂及叶面肥，同时加强秧苗温度、水分的控制。

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