作为炎黄子孙,我们的幸福感在一定程度上源于祖先为我们缔造了这个世界上独一无二的饮食文化。单就饮字而言,我们就有历史悠久的茶文化。事实上,中国是茶的故乡,中国人制茶、饮茶的历史有几千年之久。今天我们要聊的,不是茶文化,而是饮茶与牙齿健康的关系。
盛夏时节,酷暑已至。天干物燥之时,喝什么就成了很多人每天都必须要面对的选择题。
单从解渴角度讲,喝水是最佳选择。但随着人们的味蕾日益变得挑剔,很多人已经不再满足于喝水解渴了;与此同时,随着食品工业的发展和进步,越来越多的不同风味的饮品诞生了。
现代人常喝的饮品有三类:①碳酸饮料;②咖啡;③奶茶。虽然这些饮品都独具特色,深受年轻人青睐,但可以肯定的是,至少碳酸饮料和奶茶对健康的影响是弊大于利。
其实,在我们身边还有一样很不错的饮料,那就是茶水。茶水不仅气味芳香,口味恬淡,而且对我们的牙齿健康有诸多益处。
01 饮茶与蛀牙预防
说到牙病预防,很多时候都会提到蛀牙的话题。那么,喝茶与蛀牙的预防有什么关系呢?我们已知蛀牙的发生是四个因素造成的:致龋菌、含糖食物、宿主(牙齿)和时间。
研究发现,绿茶中的多酚类物质可以有效抑制变形链球菌(致龋菌中致龋性最强的一种),而乌龙茶的提取物则对另一种致龋菌——远缘链球菌有效。
此外,茶叶中含有丰富的氟化物。对不便实施氟化措施的地区人群而言,它的牙齿保护作用与氟化措施相似。黑茶的含氟量要比绿茶高5倍多。在无糖的情况下,茶饮料的抗龋作用还是很显著的。
02 饮茶与口腔癌症预防
研究发现,绿茶对头颈部肿瘤有预防作用。绿茶提取物不仅对鳞状细胞癌细胞具有细胞毒性作用,而且可以抑制DNA复制。茶叶中的多酚类物质对预防口腔癌效果很显著,吸烟者尤其应该饮茶。
03 饮茶与去口臭
茶多酚还有助于减轻口臭,因此它常用于口香糖、漱口水等口腔保健品中。
既然饮茶好处多多,来一杯它不香吗?