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「多喝热水」?小心致癌,拿来吧你!

营养师薛庆鑫
中国营养学会会员,注册营养师、注册营养技师,粉碎健康谣言。
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看到有网友说自己#一口热水喝掉5000多块# ,因为早上着急没时间晾水,直接就干了热水,导致舌头被烫伤,手术费花了5000多元,这水喝的真刺激,心疼这位网友。

该网友的事件也给大家提了个醒儿:平时别喝太热的水,也别吃烫的食物。

可能很多人都不知道:超过 65°C 的热饮被列入了 2A 类致癌物名单,意思是对人可能会致癌哦。

食管很娇嫩,对五六十度的水都是勉强承受,更高的水温简直就是摧残。对疼痛的感觉又不敏感。烫来烫去就坏掉了……也就是增加了患癌风险。

所以,平时无论是喝水、喝汤还是吃食物,都要警惕:烫的一定要咀嚼进嘴,可以冷一冷再吃嘛,大约40度就可以了,以不烫嘴为准。

另外,为了降温,冷热水掺着喝也没事,只要都是干净的白开水就不会拉肚子。