面包饼干放冰箱顶上容易发霉？

流传说法：如果厨房空间狭小，把像面包饼干可常温存放的食物放在冰箱顶上似乎是个不错的选择。面包饼干放冰箱顶上容易发霉？

较真鉴定： 真确实如此

查证要点：

1冰箱本身会释放热量，而热空气会上升。这样一来，冰箱顶上的环境就会从“常温”变成“高温”，促使食物发霉变质。

2霉菌的生长繁殖尤其受温暖、潮湿和光照的青睐。因此家中的碳水化合物（面包、烘焙蛋糕、饼干等等）应当在密闭、干燥、阴凉的避光处存放