【自然百科】果似万字符“卍”的美味佳果——拐枣

出品：科普中国

制作：中科院武汉植物园

吃过拐枣的人，想必都会对它有着深刻的印象吧！

拐枣的果实

它甜甜蜜蜜的肉质果，长的着实有意思，弯弯曲曲的，在所有的水果里，形状可谓是最奇特的。

因为拐枣的果柄一疙瘩一疙瘩的，状如鸡爪，在很多地方它被叫做“鸡爪子”；

鸡爪与拐枣的果柄，看着还有几分神似呢

又因果柄弯曲的很像万字符“卍”，因而被叫做“万寿果”；而它钩钩拐拐，色泽金黄，有的地方又叫它“金钩梨”。

拐枣虽不是一种特别常见的水果，但却有着悠久的历史，早在《诗经•小雅》中就有记载了，它的中文名叫枳椇（Hovenia acerba），是鼠李科枳椇属的高大乔木，高可达10米以上。

拐枣树

拐枣树6月开花，8到10月结果，不过果实小而硬，是不能吃的。它那奇特的“肉质果”，其实是膨大的果柄，经霜后肉质鲜嫩、甘甜如饴，是食用的主要部分。

拐枣树的果实与叶子

想必这甜甜的果柄也是拐枣吸引动物传播种子的方法吧，在野外，小动物们吃下果柄的同时，也难免把果实吞进去，不消化的种子被排出体外，就帮拐枣传播种子咯！

拐枣有很高的营养价值，它膨大的果柄不仅含糖量高，还含有多种维生素和多种氨基酸。同时，药用价值很广，它的果梗、果实、种子、叶及根均可入药，中药称其果实为枳椇子，有清热、利尿、解酒毒的功效。此外，拐枣的木材硬度适中，纹理美，是建筑及制家具和美术工艺品等的良好用材。

（文中部分图片来源于网络）