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出伏养生食物

北京气象科普
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导语:出伏,意味着今年最热时段三伏天正式结束了。对于我国人们来说,任何重要日子的结束和开始都是有纪念意义的,都是需要进行些特殊仪式来迎接或者送别的。

1、多吃润的食物

例如梨(生吃或蒸熟再吃均可)、百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等,可以润心肺、养胃阴。而带有胶质或是质地黏稠的食物也有润的效用,例如银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等。

2、蜂蜜水

蜂蜜可以润燥、清热,喜欢喝茶的人,秋天可以用杭白菊泡茶,半发酵的乌龙茶也是不错的选择。

3.多喝粥

秋天早餐若能吃些温热粥或药膳粥,可说是养生一大良方 ,对于平时脾胃虚弱的朋友最为合适。

4、西红柿

西红柿性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。

5、茄子

茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。

6、 葡萄

葡萄酸甜可口,正是此时的当季水果。鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

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