白菜软腐病属于一种细菌性病害,又被叫做腐烂病,除了危害十字花科蔬菜,还可以为害辣椒、番茄、黄瓜、马铃薯等作物。软腐病的危害期长,在生长、贮运、销售阶段,都有可能发生,造成经济损失。最近几年,受到栽培管理条件、气候因素的影响,白菜软腐病呈现加重发生的趋势。
1、白菜软腐病的发病症状
多发生在团棵后期,会使得植株坚实的组织受到侵害,最开始呈现水渍状态,半透明,随后呈现褐色,并逐渐腐烂,直到患病组织水分丧失殆尽,完全呈现干缩状态。大白菜十分容易感染软腐病,多数在包心期开始发病,发生初期外围叶片呈现萎缩状态,在早晚期间,植株可以恢复。但随着病情不断发展,白菜的外围叶片加速萎缩,并且不会再次恢复,到了最后,植株的外围叶片水分会全部被消耗掉,逐渐干枯,露出白菜的叶球。有的会从虫伤处逐渐腐烂并蔓延到整个叶球,最后导致整个叶球出现腐烂,并逐渐变为灰黄色粘稠物,发出恶臭难闻的气味。
2、白菜软腐病的发病原因与规律
白菜软腐病主要由欧文氏杆菌属的细菌侵染引起,病害的发生与白菜品种抗病性、气候条件、贮藏条件以及栽培管理措施息息相关,如果前茬作物是软腐病菌的寄主植物,病原菌会在病残体、土壤以及有机肥料中越冬,成为第二年初侵染菌源,病菌可以借助雨水、灌溉水从白菜植株的伤口传播,进而造成再侵染。一般来说,低洼地块发病较多,高地、干燥地块发病较少,如果在白菜包心期遇到高温多雨潮湿的天气,软腐病就会严重发生;另外呢,如果氮肥施用过多,植株容易徒长,容易感病。
3、白菜软腐病的防治措施
(1)选好栽培地块:我们要实行科学轮作、合理间作,在同一块地上,最好进行3-5年的轮作。另外呢,大白菜不能与油菜、甘蓝等十字花科蔬菜连作,也不适宜在西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类作物后茬种植。大白菜可以与葱、蒜、韭菜等植物间作,能够明显减轻软腐病发生。
(2)高畦栽培:推荐采用深沟高畦栽植白菜,做到畦沟、厢沟、围沟三沟相通,以有效确保明水能排、暗水能滤、雨后沟干,避免田间出现长时间积水,降低地里的湿度。
(3)加强莲座期以后的水分管理:在大白菜莲座期以后,千万不能出现缺水现象,我们要及时进行培土,避免因为下雨造成大白菜根部外露。因为白菜植株的根茎一旦出现裂口,就很容易受到细菌侵染而引起软腐病发生,导致严重的产量损失。
(4)及时防病治虫:害虫不仅仅会直接危害大白菜,形成伤口,还可以传播病害。我们要密切注意菜田地老虎、金针虫、蝼蛄、地蛆、小菜蛾和蚜虫等害虫,推荐用乐斯本、BT乳剂、氯氰菊酯等高效低毒农药进行防治。
(5)药剂防治:在发病初期,我们可以用77%可杀得1000-1500倍液、72%农用硫酸链霉素3000-5000倍液、72%敌克松可湿性粉剂700-800倍液,交替进行叶面喷洒,间隔7-10天喷施1次,连续用药2-3次即可。
大白菜软腐病综合防治技术就是利用农业防治、化学防治相结合,进行“病前防护”,利用化学防治进行“病后治疗”。
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