尿酸高的人可以吃猪皮吗？1个数据，帮你解答全部问题

说起高尿酸，可能很多人对于这个名词已经不再陌生。中国有一个多亿的人出现了高尿酸的额情况。虽然高尿酸不等于痛风，但是高尿酸的人也要注意饮食。高尿酸血症和痛风的共同都需要在饮食上都要控制食物中嘌呤的摄入量。

嘌呤在人体中代谢会产生尿酸，如果食物中嘌呤含量高就会引起血尿酸水平升高，可能会诱发痛风。高尿酸的人在饮食上就受到很多限制，猪皮能不能吃？就看一下猪皮中嘌呤的含量。

猪皮是动物性食物，在大多数人眼中，猪皮好像是尿酸高的人的饮食黑名单中的食物。其实根据食物中嘌呤的含量，把食物分为三个等级，分别是高嘌呤食物、中等嘌呤含量食物和低嘌呤食物。

高嘌呤的食物，是痛风患者和高尿酸血症患者的饮食禁区，属于严格禁止食用的食物。比如黄豆、猪肝、鸡胸肉、牛肉干、羊肉、河蟹等等，这些食物都属于高嘌呤食物；而中等嘌呤含量的食物，在痛风缓解期可以吃，但是在急性发作期是不能吃的食物。但是也要注意，即使在痛风缓解期或仅仅表现为高尿酸的高尿酸血症患者，中等嘌呤含量的食物也要注意量，可以适量食用，而不是肆无忌惮的敞开肚子吃。

低嘌呤的食物，是痛风患者在急性发作期也可以食用的食物，也算是高尿酸患者和痛风患者可以放心食用的食物。低嘌呤的食物，种类也比较高。牛奶、鸡蛋都属于低嘌呤的食物。猪皮中嘌呤的含量可能会让很多人感到惊讶。大多数人可能会认为猪皮中嘌呤含量比较高，属于高嘌呤的食物，其实并非如此。

猪皮中嘌呤的含量并不高，在肉类食物中，猪皮算是嘌呤含量比较低的食物。嘌呤含量远远低于猪肉、牛肉等食物。100克猪皮中嘌呤的含量仅为29.8毫克，猪皮，属于低嘌呤食物。

对于痛风患者和高尿酸血症患者来说，猪皮可以吃。

但是在吃猪皮的时候要注意，猪皮中含有的脂肪比较高，过量食用会导致脂肪的摄入量超标。因此在食用猪皮的时候，浅尝辄止就可以，切莫肆无忌惮的食用猪皮。

除了猪皮，尿酸高的人也可以选择其他低嘌呤的食物，比如牛奶、蔬菜和水果，也可以吃。牛奶属于低嘌呤的食物，痛风的人也可以放心喝牛奶。同时还要注意多喝水，喝水可以促进尿液的排出。尿酸虽然也可以通过粪便排泄一部分，但是大部分还是需要通过尿液来排出。

普通人每天需要喝1700毫升水，而高尿酸的人每天则至少需要饮用2000毫升水，。多喝水，尿液的排泄量增加，尿酸才能排出更多。

对于高尿酸的人来说，最好的饮料就是白开水。含糖饮料和酒精饮料，则是饮食禁区。无论是哪一种酒水，即使是高大上的红酒，也含有一定量的酒精。酒精在人体中代谢会产生尿酸，而且还会抑制肾小管排泄尿酸，引起血尿酸水平升高。

而含糖饮料，也会尿酸水平升高。研究发现，饮用含糖饮料越多，痛风发生风险越高。含糖饮料的种类非常多，常见的碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料、植物蛋白饮料，都属于含糖饮料，购买的时候一定要注意。