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自制食品一定安全吗？可能含有一级致癌物，280度高温竟然杀不死！

上传时间：2021-09-07 18:10

胡医生说健康

原创

三甲医院健康管理中心副主任医师，健康管理师，注册营养师。

视频简介：一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉，榨得的油中可能带入黄曲霉素。而一些小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质的工艺，不能对原材料进行精炼，带入黄曲霉素的风险更大。

科普中国俄体镇023

太师级

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2022-03-12

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