从温饱问题得到解决后,一日三餐已经是我们的重要饮食习惯。对于一日三餐,我们分配的能量比是3:4:3。早餐是一天中最为重要的一餐,对于早餐的要求是要精致而营养,食物种类也要多一些。而对于晚餐,大众存在截然不同的两种态度。
我们都希望自己的体型好一点,最起码别出现肥胖,体重能够一个正常的范围之内。但是很多时候事与愿违,体重会在不经意之间蹭蹭涨。走在大街上,你会发现肥胖的人越来越多。肥胖的出现,不仅影响我们的个人形象,也会增加高血压、糖尿病、高脂血症和痛风等疾病的发病风险。这个时候,很多人想起减肥。
减肥,就是要减少总能量的摄入量,增加能量的消耗量。也就是我们经常所说的管住嘴,迈开腿。一日三餐,早餐最重要,不能不吃。午餐,不吃会影响下午的工作。这个时候,想减肥的人就把目光放在了晚餐上。晚上主要是睡觉,睡觉又不是像干活那么累,直接就不吃晚餐了。
在一开始不吃晚餐的时候,很多人有点不太适应。等到坚持一段时间后,不吃晚餐也就养成了一个习惯。这个时候会发现,体重下降,可能由原来的150斤下降到了130斤。
不吃晚餐,好像确实能够起到减重的作用。但是,不吃晚餐带来的影响,不仅仅是体重的变化,还有5个结局在等着你,这些因为不吃晚餐而出现的问题,你真的可以承受吗?
胃病
胃,是一个娇嫩的器官。只不过很多人对于胃却没有做到精心呵护,结果胃就出现了这样或那样的问题。饮食不规律的人,胃病往往会找上门来。不吃晚餐,也会引起胃病。
不吃晚餐,我们的胃会有十几个小时处在空腹的状态下。空腹的状态下,胃的工作并没有因此而停止。胃壁会继续摩擦,引起胃粘膜受损。久而久之,胃病的出现也就不足为奇。
低血糖
高血糖,大众一点也陌生。高血糖是糖尿病的主要表现之一,血糖控制不好会引起较多的并发症。而糖尿病引起的这些并发症也会严重影响糖友的身体健康。但是对于低血糖,很多人往往忽视了低血糖的危害。
高血糖可怕,低血糖更可怕。不吃晚饭,很容易出现头晕眼花、四肢发抖、心慌、出虚汗等低血糖症状。低血糖对于大脑带来的影响,这种损伤是不可逆的。尤其是晚上睡觉的时候,大脑对于低血糖更为敏感。低血糖的危害,也会变得更为严重。
影响睡眠质量
在食不果腹的年代,晚餐吃不饱的情况经常会发生。那个时候老人常说一句话“饿了就睡觉,睡着了就感觉不到饿了”。实际上,在饥饿的状态下,睡眠也会出现问题。肚子里没有食物,人也饿的心里发慌,还能好好睡觉吗?
即使是好不容易睡着了,也会因为饥饿而影响睡眠质量。甚至可能会在梦里,梦到自己大吃大喝。一觉醒来,饥饿感会更为严重。饥肠辘辘的状态下,也会影响到工作和学习效率。
免疫力下降
免疫力可以对抗病毒的入侵,当身体出现问题的时候,就是免疫力下降的时候。免疫力下降,是我们不愿意看到的事情。今年因为疫情的出现,很多人对于身体健康有了更多的关注。而不吃晚餐,也会降低身体的免疫力。
食物是我们人体获取营养物质的主要来源,不吃晚餐,虽然降低了能量的摄入量,但是同时也降低了其他营养素的摄入量,比如优质蛋白、维生素等等。而这些物质,又是提升免疫力的关键营养素。长期不吃晚餐,身体素质也会明显下降。
营养不良
一日三餐,每一餐都不太一样,有些人早餐做的较为精致,有些人则是随便吃几口或者不吃早餐。而午餐则往往是在单位解决问题,至于晚餐可能就变得较为丰盛。丰盛的晚餐会导致能量摄入量超标而影响身体健康。但是不吃晚餐,也可能会导致营养不良的情况发生。
早餐和午餐,一日两餐的搭配,会导致营养素摄入量不足的情况发生。营养素摄入量不足,身体就会出现问题。比如以前可能有晚上喝牛奶的习惯,现在不吃晚餐了,结果会导致钙摄入量不足的情况,就会增加骨质疏松的发病风险。
对于晚餐,不能不吃。晚餐可以少吃,却不能不吃,既然不吃晚餐对于身体会出现这么多的伤害,晚餐应该怎么吃?
晚餐要清淡
晚餐是一日三餐中家人聚在一起最多的一餐,大多数人在做晚餐的时候都做得比较丰盛。过于丰盛的晚餐,会出现高脂高热量的情况。虽然肉类食物可以促进食欲,但是却会导致能量摄入量超标的情况发生。
晚餐后活动量比较小,因此晚餐要清淡,肉类食物可以放在午餐或早餐食用,晚餐就以蔬菜为主,减少能量的摄入量,更有利于控制体重和减肥。
晚餐进食时间不能太晚
晚餐的进食时间很多人不太固定,下班早的人,可能六点就可以吃上晚餐。而处在一线城市的人,等着回到家的时候可能已经是十点左右了,这个时候进食晚餐就有点太晚了。吃饭太晚,接着要睡觉,就会影响到肠胃健康。
晚餐最佳时间为18 点 ~20 点之间,胃需要用 3 个小时消化食物。晚饭吃太晚,胃得不到休息,会造成胃胀、消化不良,长期下去容易产生胃痛等症状。另外胃肠工作时间过晚会影响睡眠,导致入睡困难或失眠等问题,时间久了容易导致记忆力衰退、神经衰弱等。
晚餐不能吃得太饱
丰盛的晚餐,有人就忍不住吃多了。吃得太多,这无疑就出现了能量摄入量超标的情况,后果可想而知。必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑,使大脑始终处于兴奋状态中,进而言造成失眠多梦,长期下来就会引发神经衰弱等疾病。
长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病。晚餐吃个七八分饱就可以,这样对于肠胃也能够起到一个保护作用,减轻肠胃负担,更有利于身体健康。