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关于吃素:我行我“素”,会营养不良吗?

中国绿发会
长期致力生态文明建设、生物多样性保护与绿色发展
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从小就被教育荤素搭配的重要性,不吃菜不行,不吃肉也不行?如果你身边也有吃素的人,除了尊重对方的饮食选择,心里免不了嘀咕,担心他们的营养健康。那本期,我们从营养学角度分析,看看如何更好地支持他们。如果你在考虑尝试素食,那赶紧来看看,为自己的健康做好笔记吧!

什么是素食?