这个比“糖”和“酒精”更可怕的健康杀手，你可能正在吃...

日前，苏州市市场监督管理局微信公众号发布科普文章称，果葡糖浆成为比“糖”和“酒精”更可怕的健康杀手。

什么是“果葡糖浆”？

事实上，果葡糖浆中既没有果，也没有葡，它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，是因为它既有葡萄糖，也有果糖。

如果按所含果糖比例划分，可以将常见的果葡糖浆分成 3 类：含有 42% 果糖的 42 号果葡糖浆，含有 55% 果糖的 55 号果葡糖浆，含有 90% 果糖的 90 号果葡糖浆。其中，42号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干，而55号果糖则比较适合做冷饮、饮品。90号果葡糖浆因为果糖含量过高，甜度太大，所以日常生活中不常见。

目前，很多产品都加入了不同含量的果葡糖浆。

果葡糖浆的危害

果葡糖浆对人体最大的危害，是让我们吃下超量果糖。这些超量的果糖，会给我们的身体，尤其是肝脏带来巨大的代谢负担。

果葡糖浆在产品中的应用

2016年福建中医药大学药学院发表的一份关于《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》报告中指出，相比葡萄糖，果糖易被肝脏摄取，因为葡萄糖在体内代谢途径更为复杂，过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成，增加患肥胖、血脂紊乱、胰岛素抵抗，以及心血管等疾病的患病风险。过量摄入果葡糖浆，也会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。

如何避免摄入过多？

文章提示称，避免摄入过多果葡糖浆，一方面，买东西时看配料表，特别是在购买奶茶等饮品时，可注明少放糖，或询问奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆。另一方面，建议引用天然的饮料，比如牛奶、橙汁等。另外，最健康的饮料就是白开水。

（来源：央广网）