牛油果病害有30多种,其中危害性最大、传播范围最广的是疫霉根腐病。此外,我国牛油果种植区还发现有茎溃疡病、炭疽病、蒂腐病、疮痂病、日痣病及轮枝孢萎蔫病等。
1.牛油果根腐病
根腐病是牛油果的主要病害,在世界牛油果种植区广泛发生,严重时会毁灭整个果园。根腐病在我国海南、广东、广西、云南等地牛油果种植区均有发生。
(1)危害症状。牛油果树的幼苗、幼树和成年植株均可能被根腐病侵害。病菌主要侵害植株的吸收根,造成吸收根变黑、腐烂。重病树的吸收根全部腐烂,树冠生长势不旺盛,叶片大量萎蔫和脱落,枝条回枯。发病最适土温为21~30℃,33℃以上和12℃以下很少发病。pH值6.5的土壤最适合病害发生,土壤酸度大不利于发病。
(2)防治方法。①选好园地;②选择土壤疏松、排水良好的缓坡地,切忌在低洼或排水不良的重黏土中建园;③使用无病种苗;加强预防措施,牛油果园种植前用威百亩和二氯丙烯混合或敌克松处理土壤,有较好的防治效果;④改善果园条件和加强果园管理;做好果园排灌系统建设;⑤选用Duke7、Thomas等抗性砧木的嫁接苗;⑥及时处理病株,做好化学防治;对新发病牛油果园的个别病株必须尽早挖除,销毁病株,深挖病株周边土壤,撒施石灰或用杀菌剂消毒。
积水导致根腐
2.牛油果茎溃疡病
在美国加利福尼亚州、澳大利亚、巴西、南非等地的牛油果园,该病发生较严重。我国云南、广西等地的牛油果园也有发生。
(1)危害症状。发病初期,在地表或地表以下根颈交接处树皮褪色、坏死,呈水渍状腐烂,随后病变部为白色粉状物所覆盖,边缘渐变为粉红褐色。患病植株叶片变小,叶色变淡,逐渐脱落,枝条回枯。当溃疡病环缢主干后,导致正株枯死。
(2)防治方法。预防措施同疫霉根腐病。在春季和夏季发病多。发现时立即切除患部,用波尔多浆(由波尔多粉与亚麻油混合而成)涂敷伤口进行消毒。用亚甲蓝溶液注射病斑,也可取得良好的防治效果。
3.牛油果炭疽病
此病呈世界性分布,是引起牛油果落果、果腐和贮运期缩短果实货架寿命的主要原因之一。是南非最重要的采后病害,常造成37%以上的鲜果损失。在我国海南、广西牛油果产区亦有发生。
(1)危害症状。牛油果树的幼苗、幼树和成年植株均可能被根腐病侵害。病菌主要侵害植株的吸收根,造成吸收根变黑、腐烂。重病树的吸收根全部腐烂,树冠生长势不旺盛,叶片大量萎蔫和脱落,枝条回枯。果实感病时,病菌主要是通过皮孔或伤口侵入,在绿色品种果皮上出现褐色或者黄褐色斑点,在暗色品种果皮上出现比正常较淡的斑点,病斑有些下陷,常有破裂或有裂缝,有时呈环状斑纹。
(2)防治方法。冬季清园,清除枯枝落叶,减少病原;在新梢抽发期和座果期,如天气潮湿,喷洒2~3次含铜杀菌剂、敌菌丹等药剂,可有效控制炭疽病的发生。果实采收后6小时内,用250毫克/升有效成分的扑菌唑或杀菌灵药液浸泡果实半分钟,风干后用草纸单果包装,可有效控制贮运期的炭疽病果发生。
4.牛油果蒂腐病
该病在国外牛油果产区均有发生,是牛油果采后贮运期的一种重要病害。我国牛油果种植区也有发病。
(1)危害症状。常常由几种真菌引起的一种复合病症状,病菌在田间侵入幼果,表现为潜伏侵染。到果实采后软熟时,在果蒂部出现褐色或黑色斑块,果蒂皮轻微皱缩,果皮不同程度的褐变、腐烂,最后整个果实变黑色,果实软腐有腐臭味。
(2)防治方法。座果后至收获前期用纸袋套果,阻隔病原菌,能有效地降低果实采后蒂腐病的发生率。