学名:Coffea arabica L. cv.Bourban
别名:绿顶咖啡
特征特性:常绿灌木,成年植株株高2~3m左右,该种分枝节间密,分枝细长(1.0~1.5m);叶片长椭圆形,叶面革质,叶缘波纹少,叶片淡绿色,茎尖嫩叶呈淡绿色;花丛生于当年生枝条节上叶腋间,花呈乳白色,筒状花冠,花萼五裂,花瓣一般为5片;果实为浆果,每个果实有种子2粒,外果皮在幼果时绿色,成熟后鲜红色;果实长椭圆形,浆果小,成熟晚,结果多,产量高。
生长习性:耐光,适于高海拔无荫蔽的环境。最适生长温度为22~25℃,高于35℃生长严重受阻,40℃停止生长,幼龄树和成龄树都不耐低温,0℃以下极易出现寒害或冻害,在年降雨量为1000~1800mm、降雨分面均匀的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培较佳,但在降雨较多且空气湿度大的区域种极易感染锈病。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5~6.5、海拔在500-1400m区域种植较为合适。根系分布浅,抗风能力弱。
病虫害防治:咖啡的病虫害防治以预防为主。在冬季要做好清园工作,清除果园杂草、枯枝落叶,并集中烧毁,减少虫源和病源。在生长期根据病虫害发生的规律适时喷药。主要的病害有咖啡的叶锈病、炭疽病、褐斑病、煤烟病、立枯病、溃疡病,虫害主要有咖啡灭字虎天牛、旋皮天牛、木蠹蛾、蚧壳虫等。
分布状况:在巴西、哥伦比亚等各种植比较多,我国于上世纪60年代后在云南保山等地与铁毕卡品种混合种植。
主要用途:主要以种子经焙炒后作为饮料使用,是世界的三大饮料之一,产量和消费量居三大饮料之首。功效有提神醒脑,利尿、抑制动脉硬化和增强运动能力等功效。
开发利用前景:杯品质量好,口感醇香,较耐干旱,产量高,适宜在降雨偏少,空气湿度较小的地区种植。