咖啡与名人

由于咖啡有兴奋、健胃等功能。许多名人与咖啡结下不解之緣。伟大的德国作曲家巴赫，不仅本人爱喝咖啡，而且劝别人喝。但令人不可思议的是，他却编写了一部独幕音乐喜剧《咖啡清唱剧》，讲述一个年迈父亲，劝说自己女儿戒除咖啡饮用习惯。

伟大的法国作家巴尔扎克，每天都饮用大量咖啡。他认为咖啡有助于灵感的发挥。他说：“一旦咖啡进人肠胃，全身就幵始沸腾起来，思维就摆好阵势，仿佛一支伟大军队的连队，在战场上开始投入了战斗。”

法国皇帝拿破仑（ 1769 — 1821年），一生喜爱喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是，“相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。”

伟大的德国哲学家康德，早年对咖啡并不太嗜好，但在晚年，却对咖啡怀有特别强烈的依恋。

英国哲学家和政治活动家詹姆•麦金托什，对咖啡一往情深。他认为，一个人的智力，与饮用的咖啡量成正比。

法国杰出的外交家塔列兰（1754—1838年），曾经说过：“熬制得最理想的咖啡，应当黑得像兔鬼，烫得像地狱，纯洁得像天使，甜蜜得像爱情。”

法国杰出的思想家伏尔泰（ 1694— 1778年），即使在晚年，也大量饮用咖啡。据说，他一天可喝咖啡达50杯之多。有人曾对他说咖啡是慢性毒药，他喝了 65年安然无急，最终伏尔泰活了 84岁。

法国国王路易十五，也是一个咖啡迷，并喜欢自己亲自烹制，他叫花匠在花园里种埴了一些咖啡树，每年可收获6磅咖啡豆，这些咖啡豆专供自己享用。

（资料来自 肖练.相约上海咖啡馆[M]. 2001）