科普向——航天食品

2021年10月16日0时23分，神舟十三号载人飞船在酒泉卫星发射中心成功发射，“太空出差三人组”将开启6个月的太空之旅。57年前的这天刚好是我国第一颗原子弹爆炸成功的日子。跨越时空的同一天，让我们见证了中国的发展。

中国从没有变得有，付出了许多努力。航天员进入太空中，吃喝绝对是很重要的。航天科技人员便努力钻研在外空中可以食用的航天食品。

中国运载火箭技术研究院专家表示，航天食品必须容易储存，且保存时间较长，重量也要轻，才不会给航天器造成过多负担。在性状方面，最好是固态膏状、无骨、小块，且全部可食。食物也不能有残渣，否则会给太空留下太多难以处理的餐余垃圾。
第一代航天食品是牙膏类食品，这类食品便于携带和食用，但味道并不太好；第二代是“一口吞”食品，因为这样不会有碎屑、粉末，它们不会被航天员失误吸入肺里，或是影响航天器运行；第三代就是脱水和复水食品，一些冷冻干燥的食品，加水软化即可食用。

有了好的食物，航天员在工作过程中便会更加有活力，工作效率会更高。并且航天食品也是我国综合国力的体现。