每天限制食物总热量减少25-50%，比生酮饮食更能抑制肿瘤生长？

细胞生长靠能量，而葡萄糖是细胞最直接可以用的能量。人们已经发现，癌细胞会消耗大量葡萄糖，因此，人们认为减少葡萄糖就可以减少癌细胞可用的葡萄糖量，也就能减缓肿瘤的生长了。

减少葡萄糖量好办就是管住嘴，进行饮食设计，最常用和流行的就是生酮饮食或热量限制饮食。

生酮饮食（ketogenic-diet，KD）

是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。生酮饮食时身体会代谢产生更多的酮体（包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮）作为能量来源。

热量限制（caloric restriction，CR）饮食

在提供充分的营养成分如必需氨基酸、维生素等，保证不发生营养不良的情况下，限制每日摄取的总热量，将总热量减少25-50%。

靠这样的方式真能控制癌细胞生长吗？有研究表明，热量限制不但能延缓肿瘤生长，还能延长实验动物的寿命。

不过，这两种方式还是有差别的，最近一项研究通过胰腺癌小鼠模型发现，只有热量限制能够抑制肿瘤生长，而生酮饮食则不行。

究竟是怎么回事呢？

1，热量限制既降低了血浆和肿瘤中的血脂水平

2，降低了硬脂酰辅酶A去饱和酶（SCD）活性

3，导致癌细胞既无法从饮食中获取脂质，又难以自己生产

4，最终，导致肿瘤生长受限。

与之不同的是，生酮饮食，虽然也降低了SCD活性，但却增加了血脂水平，因此，癌细胞可以通过饮食获取足够的脂质来生长分裂。

简单来说就是：

热量限制既降低了血糖水平，又降低了血脂水平，而生酮饮食只降低了血糖水平，却提高了血脂水平。

这样看来，通过食物调整还是有很大的机会来控制肿瘤的生长的。人类利用癌细胞的这个特点，可以通过抑制SCD的活性抑制肿瘤生长，这可能代表了癌症治疗的一个新方向。

Lien, E.C., Westermark, A.M., Zhang, Y. et al. Low glycaemic diets alter lipid metabolism to influence tumour growth. Nature (2021). doi.org/10.1038/s41586-021-04049-2