奶茶喝多了会堵塞血管?

流传说法：有人说，奶茶的配料里含有的植脂末会堵塞血管对人体有害，还是不要再喝了。

较真鉴定： 假 谣言

查证要点：

1植脂末是奶茶、雪糕等食物中的常见配料，它的成分中，除了有精制植物油（氢化植物油）、酪蛋白等主要原料外，还有淀粉糖浆（葡萄糖浆）、乳化剂、稳定剂、香精和色素。

2植脂末含有氢化植物油，氢化植物油含有反式脂肪酸，所以植脂末是否危害健康，就看含有的反式脂肪酸含量有多少。反式脂肪酸有诱发血管硬化，提高心血管疾病的患病率的风险，尽量不要长期多喝奶茶。就算反式脂肪酸摄入量不多，糖分也会摧毁你的健康。

3不过，从全国水平来看，我们吃的所有食品（包括含有植脂末的咖啡、奶茶、雪糕、面包等）中反式脂肪酸含量总和仍低于WHO的限量水平，所以也没有必要太过担心我们已经吃了很多反式脂肪酸，不必对植脂末过于恐慌。