11岁孩子竟患有重度肝硬化！这些“吃”出来的病要谨

11岁的孩子，被查出了重度肝硬化，您能想象吗？小小年纪却患上了这种疾病，到底怎么回事？

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11岁男孩吃出重度肝硬化

小林今年11岁，去年在学校的体检中，被检查出转氨酶数据升高，父母担心孩子感染上了乙肝，于是带他去医院进行进一步的检查。

检查结果把父母二人吓了一跳：小林是中度脂肪肝，肝脏右叶达到了148mm，已经超过了正常人肝脏的大小。

经过一年的调养，在复诊中B超显示，小林的脂肪肝变成了轻度脂肪肝。数据虽然变好了，但是小林看起来比去年明显的胖了不少。为了确保孩子的健康，医生建议家长带孩子做个肝穿刺，这一查竟然发现小林患了重度的肝硬化！

小林的父母不敢相信，11岁的孩子怎么会得重度肝硬化？在他们的眼里，小林能吃能喝，白白胖胖，浓眉大眼，是一个十分健康的孩子。

医生问诊了之后发现，孩子的重度肝硬化与不良的饮食习惯有关。孩子从小就饭量比较大，而且口味比较重，还喜欢吃红烧肉等各种的肉类，而家里人认为孩子能吃是好事，就一直没管控孩子的饮食。逐渐长大后，孩子的胃口越来越大，总是吃撑才罢休！

一般来说，导致肝硬化主要常见的就是酒精性肝硬化，但是非酒精性肝硬化所占的比例也是在逐年升高，大多都是因为饮食控制不当而引起的。比如小林这种长期暴饮暴食引起了肥胖，从而导致了肝硬化的出现。

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这些“吃”出来的儿童疾病要谨防

肠胃病

说起因“吃”引发的疾病，最直接的可能就是儿童肠胃病了。

处在成长发育中的孩子，一般胃肠道比较薄弱，若平时没有注意饮食健康，很容易诱发各种肠胃疾病。

快餐、油炸食品、碳酸汽水、零食……相比于每天的正餐，不少孩子更偏爱这类食品与饮料。长期大量食用，很容易会刺激胃酸与胃蛋白酶的过量分泌，给胃部带来沉重的负担，引发肠胃疾病。

除此之外，有的孩子挑食、偏食、饮食不规律，患胃病的几率也会大大增加。

肥胖症

中国疾控中心营养学首席专家介绍，我国6-17岁的儿童青少年超重肥胖率近20%，6岁以下儿童超重肥胖率超过10%！

儿童期肥胖不仅会对其当前的身体发育造成严重影响，而且还将增加成年后肥胖相关慢性病的发病风险。

糖类摄入过高是导致儿童肥胖的原因之一。

高甜的食品容易使孩子上瘾，从而失去对食物摄入的控制力，不自觉得就摄入过多。高糖饮食会增加超重和肥胖的发生风险，也是造成儿童糖尿病和心血管疾病的危险因素。

人体吸收不了的糖会转化为糖原，在体内贮存，给身体提供了大部分所需热量，所以很少需要燃烧脂肪供应能量，脂肪不燃烧就会在体内堆积从而长胖。

痛风

不只是中老年人，目前痛风发病年龄处于逐年下降趋势，青少年亦不少见。

马上要进入冬季了，正是进补的时节，很多家长会给孩子做大量的肉类、煲汤来补充营养，这种方式非常容易引起痛风。

因为肉汤中的嘌呤含量很高，短期多次频繁的饮用有可能导致体内的嘌呤含量快速的升高，从而增加血尿酸的水平，诱发痛风。

但是主要原因还是因为自身嘌呤代谢异常导致的，所以喝肉汤是可以的，但一定要清淡、少盐少油，不要频繁喝、多次喝。

另外，超重的孩子患痛风的几率要比其他同龄孩子高出50%，长期高嘌呤、高糖、高脂饮食，使他们在代谢的过程中更容易导致体内的尿酸含量偏高，从而诱发痛风。

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儿童健康饮食离不开这些要点

平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食的基本原则。

每天的膳食应包括谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果等食物。建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种。

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，坚果是膳食的有益补充。

提倡餐餐有蔬菜、天天吃水果。为满足骨骼生长的需要，要保证每天喝奶及奶制品300MI或相当量奶制品，经常吃大豆制品，适量吃坚果。

鱼禽蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。

建议动物性食物优先选择鱼和禽类，脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸。蛋类各种营养成分齐全。吃畜肉应选择瘦肉，脂肪含量较低。少吃或不吃烟熏腌制的肉类。

应培养清淡饮食的习惯，少盐少油少糖，食盐每人每天不超过5克，烹调油25-30克，添加糖不超过50克，最好控制在25克以下。

儿童青少年的消化系统结构和功能还处于发育阶段。一日三餐的合理和规律是培养健康饮食行为的基本。应清淡饮食，减少在外就餐，少吃含能量、脂肪或糖高的快餐。

一日三餐的时间应相对固定，做到定时定量，进餐时细嚼慢咽。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%、晚餐占30%-35%为宜。

每天吃早餐，并保证早餐的营养充足，至少应包括以下三类及以上食物：谷薯类、肉蛋类 、奶豆类 奶及其制品果蔬类。午餐在一天中起着承上启下的作用，要吃饱吃好。晚餐要适量。

少吃高盐、高糖或高脂肪的快餐，如果要是快餐，尽量选择搭配蔬菜、水果的快餐。

足量饮水，每天少量多次、足量喝水。6岁至10岁儿童每天800-1000毫升，11至17岁儿童每天1100-1400毫升。天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。饮水时应少量多次，不要感到口渴时再喝，可以在每个课间喝水100-200毫升左右。

选择卫生、营养丰富的食物做零食；水果和能生吃的新鲜蔬菜、奶类、大豆及其制品、坚果均可做零食。油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食。

吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。吃饭前、后30分钟内不宜吃零食，不要看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食，睡前30分钟不吃零食。吃零食后要及时刷牙或漱口。

多数饮料含有大量的添加糖，要尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料代替饮用水，要学会查看产品标签中的营养成分表，选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。

禁止饮酒。儿童青少年各脏器功能还未发育完善，此时饮酒对身体损伤甚为严重，即使少量饮酒，其注意力、记忆力、学习能力也会有所下降，思维迟缓。特别是儿童青少年对酒精的解毒能力低，饮酒轻则头痛，重则造成昏迷甚至死亡。

偏食挑食和过度节食容易出现营养不良。暴饮暴食在短时间内会摄入过多的食物，加重消化系统的负担，增加发生超重肥胖的风险。超重肥胖不仅影响儿童青少年的健康，更容易延续到成年期，增加慢性病的危险。

避免盲目节食，或采用极端的减肥方式控制体重。做到遵循进餐规律，减缓进食速度；低年龄儿童可以用较小的餐具进餐，帮助他们形成定量进餐的习惯。家长应自身养成合理饮食行为，以身作则，对孩子健康的饮食行为给予鼓励。

偏食、挑食行为要早发现、早纠正，调整食物结构，增加食物多样性，提高儿童对食物的接受程度。

其实，我们家长能够做的是提供营养全面，花样多变的饭菜，并且尽量改正自己坏的饮食习惯以防影响孩子。家庭的餐桌上需要营养、科学、健康以及尊重，这样的饭菜饱含爱意，孩子吃了才会茁壮成长！

来源：首都教育、环球网、中国疾控中心营养与健康所、生命时报